¿Un nuevo candidato a la acuicultura asiática? “Un abogado global para la acuicultura

Las especies tienen valor en el mercado alimentario, de plantas ornamentales.

Los tor tambroides son peces de caza, alimento y ornamentales muy apreciados que se encuentran en todo el sudeste asiático.

El mayser malayo (Tor tambroides) es un pez de caza, alimento y ornamental muy apreciado y codiciado que se encuentra en todo el sudeste asiático, desde Indonesia hasta el sur de China. Este pez forma parte de un importante grupo de cipreses de agua dulce, comúnmente conocidos como maxers, que habitan los ríos y lagos montañosos del cinturón del Himalaya desde Afganistán hasta Indonesia y Myanmar. Los maachers constituyen un número significativo de peces autóctonos con potencial en la industria de la acuicultura de agua dulce en India, Nepal, Bangladesh y Pakistán.

Las tres especies de caoba de Malasia, T. tambroides, T. douronensis y T. tambra, viven en las cabeceras y en las rápidas aguas frescas y claras de las altas montañas. Al igual que con los maxers en otros países, la población natural de Malasia en Malasia ha disminuido rápidamente en los últimos años debido al cambio ambiental, la alteración humana de los ecosistemas acuáticos y la sobrepesca.

Luego de una disminución en la población de esta especie en la naturaleza, sus precios de mercado para alimentos o peces ornamentales aumentaron a $ 80 y $ 240 por kilogramo, respectivamente. Se dice que los restaurantes de Kuala Lumpur venden platos de caoba de Malasia a precios de hasta 260 dólares el kilo. Por tanto, en la actualidad existe un interés por la biología de este pez y su reproducción artificial tanto en la conservación como en la producción acuícola.

Producción de semillas

Las hembras maxicans que pesan más de 2,5 kg son sexualmente maduras, mientras que los machos maduran dentro de los 20 meses si pesan más de 0,75 kg. La época de reproducción suele ser de julio a septiembre. Durante este tiempo y durante los períodos de inundación, los peces migran a los extremos más despejados de los ríos para desovar. Inmediatamente después del desove o durante los períodos de flujo bajo, los peces se mueven río abajo a grandes áreas del río para alimentarse. Sus huevos se depositan entre las rocas, donde los alevines se alimentan de las algas que crecen en la superficie de la roca.

La primera cría artificial exitosa de esta especie se informó en 2005. Sin embargo, la primera agricultura comercial tuvo lugar en 2006 en el Centro de Expansión de la Acuicultura del Ministerio de Pesca de Malasia en Perlok (Jerantut, Pahang). Se administraron con éxito tejidos femeninos mediante administración hormonal y se obtuvieron aproximadamente 5.000 huevos. Después de 72 horas, se recolectaron 4.500 larvas.

Los autores demostraron que las larvas deberían poder tragar, posiblemente digerir y digerir una dieta de 287 µ de diámetro dentro de los siete días posteriores a la eclosión. Tras este gran avance, el gobierno y el sector privado se han esforzado por cultivar T. tambroides para satisfacer la alta demanda del mercado.

A pesar del reciente y exitoso desove de familias de T. tambroides criadas en estanques, los criaderos cultivados en criaderos todavía son producidos principalmente por dos criaderos gubernamentales. Su número es todavía demasiado pequeño para satisfacer la demanda de la industria de la acuicultura. Como resultado, la mayoría de las granjas de maíz de Malasia todavía dependen de las patas salvajes. A largo plazo, esta práctica no puede continuar ni ampliarse a menos que se mantenga una gran proporción de peces de cultivo para programas de cría.

Nutrición, nutre

Los maxinos malayos son por naturaleza comederos de fondo, pero en cautiverio se les puede enseñar a pescar cebos flotantes artificiales. Además de algas, plantas acuáticas, insectos, crustáceos, caracoles, lombrices de tierra y algunos peces pequeños, los peces se congregan bajo las ramas de los árboles que llegan a las orillas del río y esperan alimentarse de los frutos caídos. El consumo de frutas venenosas en bosques inundados a veces puede hacer que la carne del laberinto sea temporalmente incomible.

En un sistema de cría de animales exitoso, una dieta equilibrada es la clave para lograr productos saludables y de alta calidad. En la piscicultura, el 40-50 por ciento de los costos de producción están relacionados con los piensos. Alimentar a los peces con alimentos óptimos para satisfacer sus necesidades nutricionales es fundamental para el desarrollo de la acuicultura comercial en Malasia. El conocimiento de los nutrientes esenciales, sus fuentes y sus efectos sobre los aspectos fisiológicos de las especies de destino es fundamental para lograr una dieta optimizada.

Los principales macronutrientes importantes son las proteínas, los lípidos y los carbohidratos. En 2008, Ng Wing Keong y sus colaboradores proporcionaron por primera vez información publicada sobre los requisitos de nutrientes de los maxers malasios. Para un mejor crecimiento de los peces, recomendaron un contenido de proteína del 48 por ciento en la comida, con una proporción de proteína a energía de aproximadamente 26 mg de proteína / kJ de energía bruta.

Sin embargo, de acuerdo con estos resultados, no hubo una diferencia significativa entre el 35 y el 50% en las tasas de crecimiento de los peces alimentados con proteínas. En 2011, Josephine Dorin Misieng y sus colegas también demostraron que el 40 por ciento de las proteínas de los alimentos satisfacían las necesidades de proteínas del pescado.

Los lípidos actúan como la principal fuente de energía en la dieta, proporcionando aproximadamente el doble de energía que las proteínas y los carbohidratos. En algunos pescados, los lípidos se pueden utilizar para asegurar el crecimiento de proteínas dietéticas. El consumo de proteínas como fuente de energía debido a cantidades insuficientes de lípidos en los alimentos puede provocar una falta de proteínas para el crecimiento de los peces.

Las puntas de Mahseer son producidas principalmente por dos criaderos gubernamentales. La investigación nutricional en curso está mejorando su crecimiento.

Además, los lípidos son fuentes de ácidos grasos esenciales, fosfolípidos y vitaminas liposolubles. Por lo tanto, el segundo requerimiento de nutrientes cuantificado fueron los lípidos. Según estudios recientes, está claro que un 5% de lípidos en la dieta es suficiente para asegurar el máximo crecimiento de esta especie.

Los autores están investigando actualmente la necesidad de ácidos grasos en la dieta de los maxers malasios para apoyar el conocimiento nutricional, que es un cuello de botella importante para su reproducción exitosa.

(Nota del editor: este artículo apareció originalmente en la edición de marzo / abril de 2012 de ).

Deja un comentario