¿Puede la agricultura marítima sostenible conciliar la producción agrícola? “Un abogado global para la acuicultura

El enfoque mundial en las macroalgas y las algas marinas creará muchos puestos de trabajo y aumentará la seguridad alimentaria

El productor de algas de Nusa Lembongan recolecta algas comestibles cultivadas en una cuerda. Foto de Jean-Marie Hullot.

Actualmente existe una brecha de producción significativa entre la agricultura y la acuicultura (el desequilibrio es de alrededor de 100-1). Mejorar esta proporción es un desafío importante para la industria de la acuicultura. Para garantizar el apoyo mundial a las necesidades alimentarias, es esencial un salto cuantitativo en la producción mundial de alimentos a medida que la población humana crece con la demanda adicional de alimentos. También deben tenerse en cuenta el cambio climático y sus posibles efectos sobre las prácticas tradicionales de producción de alimentos, y la agricultura marítima ofrece una oportunidad única.

La agricultura produce alrededor de 10 mil millones de toneladas de diferentes productos al año, la mayoría de ellos plantas. Sin embargo, es difícil imaginar cómo esta cifra podría aumentar aún más, dada la reducción en su producción debido a la reducción de tierras cultivables, fertilizantes y recursos hídricos de riego.

La producción acuícola prominente es solo el uno por ciento de la producción agrícola, o alrededor de 100 millones de toneladas por año (según informes de la FAO). Es asombroso en un mundo con un 70 por ciento de agua, la mayor parte de este océano, que recibe la mayor parte de la radiación solar del mundo y contiene enormes cantidades de nutrientes (por ejemplo, 1011 toneladas de fósforo), especialmente en el Pacífico. Las tierras desérticas, que cubren alrededor de un tercio de la tierra del mundo y también reciben cantidades significativas de radiación solar pero carecen del agua y los nutrientes para volverse significativamente productivas, son tierras adicionales ligeramente utilizadas con potencial de producción.

Cambiar este desequilibrio alimentario mediante el aumento de la acuicultura, y especialmente la agricultura marina, 100 veces no es el resultado de la tasa de crecimiento actual de la industria de la acuicultura, que es de alrededor del 7-8% anual. Esto se debe a que el punto de partida actual para la agricultura marítima es de solo unos 60 millones de toneladas (peso fresco) por año.

La producción de maricultura debe crecer en órdenes de magnitud para suministrar todos los alimentos que necesita de manera rentable, al tiempo que ayuda a mantener el medio ambiente en todo el mundo e incluso a combatir los efectos del calentamiento global. Esta cura milagrosa puede suceder con una ingeniería mínima, simplemente ayudando a la naturaleza a trabajar de manera sostenible.

La agricultura marina masiva puede ubicarse y desarrollarse en la superficie de los océanos y en los desiertos costeros, y utilizar el agua de mar y sus nutrientes. El aumento de la producción industrial en dos órdenes de magnitud requeriría que esta «nueva acuicultura» fuera muy grande, a la vez que rentable y beneficiosa tanto para el medio ambiente como para la sociedad.

Este crecimiento es impulsado por especies de algas fototróficas extractivas, al igual que las plantas impulsan la producción agrícola. Aunque se pueden cultivar muchas algas, el desafío sigue siendo desarrollar conceptos de ingeniería para la producción a bajo costo de una gran cantidad de micro y macro algas en la superficie del océano y en tierra. Este desafío requiere equipos de investigación multidisciplinarios con expertos en acuicultura, cultivo de algas, ingeniería ecológica / marina, oceanógrafos, climatólogos, economistas y otros.

Cultivo de macroalgas a gran escala en la zona de acuicultura tropical de China. Sanggou Bay, una bahía de 130 km2 en el norte de China que produce 100 toneladas por año (peso fresco) de pescado alimentado, 130.000 toneladas de moluscos bivalvos (vieiras, ostras), 2.000 toneladas de salmón marino y 800.000 toneladas de algas marinas para producir un total de ~ 7.000 toneladas / km2 / a. Foto cortesía de M. Troell.

Cultivo de algas en la superficie de los océanos a gran escala y con un mínimo de trabajo de ingeniería.

El enriquecimiento artificial de nutrientes en el océano a través del agua rica en nutrientes puede provocar la proliferación de algas fitoplanctónicas en la superficie y promover y apoyar las cadenas alimentarias que producen una gran cantidad de peces para piensos. Basado en una propuesta del Dr. John Ryther en la década de 1960, el proyecto japonés «TAKUMI» y el proyecto estadounidense OTEC ya han desarrollado el bombeo de agua rica en nutrientes a la superficie del océano utilizando enormes tuberías, bombas de energía solar o pasivas.

Grandes áreas de desiertos oceánicos podrían convertirse en ricas zonas de pesca que podrían aceptar 140 toneladas / km / año para sus nuevas pesquerías. Número de viviendas en Perú y Namibia. Así, el uso del 10% de los océanos del mundo puede provocar 5.000 millones de toneladas de pesca al año y al mismo tiempo absorber enormes cantidades de dióxido de carbono en exceso (gas de efecto invernadero CO2).

Las algas crecen en alta mar

Un plato de ensalada fresca con macroalgas en Kobe, Japón.

Las macroalgas se han cultivado de forma rentable durante décadas. Cada año se producen más de 25 millones de toneladas (peso fresco), con un valor de mercado medio de 400 dólares por tonelada (peso seco). La mayor parte de esta producción tiene lugar en los océanos costeros y muchas especies de algas son un excelente alimento para los seres humanos y el ganado.

Profe. La propuesta japonesa de Notoya y sus colegas podría permitir que las macroalgas crezcan en balsas flotantes de 100 kilómetros cuadrados lejos de las rutas de navegación comerciales hasta la cosecha y utilizando la mejora artificial de nutrientes del océano. Todas estas bandadas gigantes podrían producir 106 toneladas (peso fresco) de macroalgas por año. Por lo tanto, conciliar la producción agrícola actual con las macroalgas requerirá alrededor de 10,000 de estas bandadas y cubrirán 1,000,000 de kilómetros cuadrados de océano, que es solo el 0.3% de los océanos del mundo.

Las granjas Ocean IMTA están ubicadas en alta mar

La ubicación de una gran acuicultura multitrófica integrada (IMTA, donde los subproductos de un componente apoyan a otros componentes) se alimenta en jaulas de peces al aire libre, rodeadas de unidades de producción de bivalvos alimentados por filtros, como se practica actualmente en el Golfo de Fundy en el Atlántico canadiense. produce grandes cantidades de pescado y marisco.

Los efluentes cargados de nutrientes crean un enlace de superficie con un alto contenido de nutrientes que imita un invernadero. Una ciruela lo suficientemente grande crea una cadena alimentaria basada en plancton y sostiene grandes cantidades de cebo. La captura de estos peces puede al menos duplicar la producción de la granja al tiempo que reduce su impacto ambiental.

Borrador del módulo del proyecto Green Desert. Gravedad de la granja IMTA (Acuicultura Multitrófica Integrada), alimentada por aguas atlánticas (con el consentimiento del fallecido GB García Reina).

Cultivo de algas terrestres muy extenso

Se han propuesto varios planes para granjas de algas muy grandes en los desiertos costeros. Un ejemplo es el Green Desert Project (GDP), que es la idea de regenerar el Sahara a través de la biotecnología integrada agua-agro (IAAB). GDP recomienda poner en común una gama de tecnologías para utilizar agua de mar (millones de m3 / km2 / año) alimentada por gravedad directamente desde el Atlántico hasta el Sahara Shebqad (flujos de lagos secos submarinos, hasta 104 km2).

El proyecto propone la producción simultánea y sostenible de una variedad de peces, crustáceos, moluscos, macroalgas, acuicultura complementaria, acuicultura, biogás e hidroeléctrica. El efluente salado fluye hacia reservorios que producen microalgas de agua verde como Dunaliella sp. que alimentan camarones, peces planctónicos, moluscos y aves en salmuera. La salmuera final se evapora en el fondo de las Shebhas, extrayendo sal del mar (~ 105 toneladas / km2 / año) y humedeciendo el aire del desierto.

La prominente producción acuícola es solo el uno por ciento de la producción agrícola. Es un mundo asombroso con un 70 por ciento de agua.

Este concepto anterior cumple una serie de requisitos clave para la producción exitosa y de bajo costo de algas en el Sahara y desiertos similares (García Reina 2010; FAO 2010). Estos requisitos incluyen bombeo de agua de mar muy barato, fertilizantes (N&P), dióxido de carbono (CO2) y áreas costeras baratas por debajo de 30 ° C.

El proyecto propone iniciar varias granjas de 20 km2 en un shebqal llano salino y poco profundo por debajo del nivel del mar, en la frontera con Mauritania, Sahara Occidental, Marruecos, Argelia, Túnez, Libia y Egipto, y en el Valle de Arava de Israel y Jordania (financiado por el Banco Mundial Canal del Mar Rojo-Muerto). El concepto se basa en la aplicación local de la tecnología de Acuicultura Multitrófica Integrada (IMTA), dependiendo de las consideraciones del mercado, las especies locales y las condiciones locales en cada granja. Los efectos secundarios beneficiosos adicionales incluyen una reducción en el aumento del nivel del mar al mojar el desierto y una reducción en el aumento de CO2 atmosférico.

Perspectivas

Espero que este breve artículo ilustre de manera convincente la oportunidad de avanzar en la conciliación de la agricultura terrestre tradicional con la producción sostenible de productos del mar utilizando solo una pequeña parte del área oceánica mundial. Esta producción es relativamente inofensiva en comparación con los posibles efectos de duplicar la producción agrícola en la tierra, y también genera empleo y otros beneficios importantes.

Ya sea que todas las opciones estén definidas en marino, marino o de otro tipo, estos enfoques representan la producción antropogénica de productos del mar en alta mar. Debido a consideraciones a gran escala del derecho internacional, la participación de los gobiernos nacionales y las organizaciones internacionales es necesaria para lograr el potencial global de la economía marítima.

Deja un comentario