Muestreo regular de la población de camarones en estanques, Parte 2 Abogado de acuicultura global

Controle regularmente si hay manchas, deformidades, necrosis bacteriana, dieta y comportamiento.

Varios aspectos son importantes para obtener resultados de muestreo representativos de la población muestreada, incluido el uso de equipos y técnicas de muestreo adecuados.

Siempre que sea posible, se deben tomar muestras de los estanques una vez a la semana y se debe calcular el promedio actual de las últimas tres o cuatro muestras. El promedio actual de cuatro semanas cubre todas las fases del ciclo lunar y minimiza los efectos potenciales en el muestreo de la fase lunar, los efectos de la muda y las mareas en la distribución de la población. Tenga en cuenta que los camarones son significativamente más activos durante ciertos períodos de luna / marea, lo que afecta las estimaciones.

En algunos de los estanques administrados por uno de nosotros (DMD), los camarones extraídos el día antes de la cosecha (usamos muestras semanales) eran de tamaño mediano, por ejemplo, 18 gramos. Cuando se pesaron al día siguiente durante la cosecha de escorrentía, en realidad tenían un promedio de 20 a 21 gramos y siempre se inclinaban a un tamaño más pequeño. Para estimar la densidad de los estanques en 10 / m2, parecíamos subestimar constantemente la población en aproximadamente un 10 por ciento. Por lo tanto, desarrollamos y usamos un factor de fudge apropiado para compensar nuestra tasa de alimentación. Al tomar muestras del lanzamiento de la red para cubrir el estanque de manera uniforme, nuestros estanques grandes tenían estaciones numeradas y marcadas (pilas de madera clavadas en el fondo del estanque). Me dijeron que debemos seleccionar al menos el 5% de nuestra superficie para que los resultados del muestreo sean estadísticamente significativos. Simplemente no era práctico, por lo que en nuestros grandes estanques (los estanques iban de 5 acres a 134 acres) teníamos alrededor de 3-5 estaciones por acre (dependiendo del tamaño del estanque) donde haríamos el bote, en la estación Señales en direcciones opuestas. Nuevamente, la consistencia de la muestra y la técnica consistente parecieron equilibrar los sesgos y producir resultados consistentes que nos permitieron producir conversiones de flujo consistentemente entre 1.5 y 1.8: 1.

Enfoques de alta tecnología para el muestreo de camarones

Uno de nosotros (DMD) ha probado algunos enfoques de alta tecnología a lo largo de los años. Uno usó un sonar de barrido lateral que recogió y contó los camarones, pero también contó otras cosas que no eran camarones (rocas pequeñas, conchas marinas, etc.) y eventualmente tuvo tantas variables y prejuicios como la red de lanzamiento y fue menos confiable. También era más caro y más difícil de interpretar y comprender que un sistema de casting no electrónico y de baja tecnología. Otro enfoque involucró un sistema de alta tecnología que utilizaba un contador de piezas de video (diseñado para contar las piezas que caían de una cinta transportadora) para contar y medir los camarones a medida que se bombeaban durante la fase de crecimiento, transferencia y cosecha. Debido a que era un sistema de crecimiento intensivo de tres fases, pudimos contar y medir camarones con una precisión casi absoluta a medida que avanzaban en la primera fase, entre cada fase y durante la cosecha, y teníamos todo grabado en video para su verificación.

Un equipo capacitado, utilizando el equipo adecuado, recopilará datos más precisos durante el muestreo periódico de la población.

Nuestra financiación privada se agotó después de los primeros intentos y antes de que el sistema se perfeccionara por completo. Ahora es tiempo suficiente para creer, según mi experiencia, que esta es la forma de gestionar la evaluación de la población en sistemas de crecimiento intensivo multifase. Claramente, la cuantificación precisa de la población es una herramienta de gestión esencial para el éxito del cultivo intensivo de camarón. Esto tiene un impacto directo en la producción de camarón a través de la conversión del alimento, los costos, la calidad del agua, el bombeo, la filtración y los costos de energía resultantes, que afectan la rentabilidad y la rentabilidad. Además, he visto algunas sonrisas más brillantes que las del contador de una empresa cuando le dices que tiene un inventario preciso del producto que está produciendo.

Manejo de la salud

El manejo adecuado de la salud del camarón en las granjas camaroneras es un tema crítico. Es necesario desarrollar estrategias de gestión para prevenir la propagación del virus y mejorar la economía de los problemas relacionados con la enfermedad. Una forma de abordar los posibles problemas de enfermedades es establecer un programa de gestión de la salud para monitorear el estado de salud de las poblaciones individuales en los estanques. Esto incluye compilar el historial de la población (es decir, información histórica sobre animales y géneros) y rastrearlos desde la llegada hasta la cosecha. Se realizan ensayos clínicos de rutina en subconjuntos de todos los PL obtenidos durante la aclimatación y el asentamiento de estanques en la granja. Las «jaulas de supervivencia» se colocan en estanques durante el almacenamiento y se mantienen durante 48 horas después de la introducción para controlar los números de supervivencia.

Se deben tomar muestras de las poblaciones semanalmente y, si es necesario, incluso a diario, y se deben inspeccionar periódicamente para detectar daños, manchas, deformidades, necrosis bacteriana, colas rojas e impurezas, dieta y comportamiento. En caso de anomalías, se establecen procedimientos para obtener un diagnóstico preciso. Esto incluye exámenes clínicos, exámenes histológicos y, cuando sea posible, pruebas híbridas in situ del sensor genético. El propósito de esta vigilancia continua es identificar cualquier problema o enfermedad que ocurra, determinar la hora y el lugar de entrada e implementar procedimientos de gestión inmediatos para abordar y controlar el problema.

La inspección visual de un estanque de camarones muestreado a menudo puede revelar posibles síntomas graves de diversas enfermedades.

Selección de muestras para evaluación sanitaria

Un programa de control de la salud y bioseguridad rentable requiere herramientas de diagnóstico confiables que puedan ser utilizadas por los productores de camarón para tomar decisiones adecuadas y oportunas sobre los procedimientos de manejo para controlar o descartar patógenos. Los patógenos virulentos pueden causar muertes catastróficas muy rápidamente y los productores de camarón necesitan esta capacidad de diagnóstico rápido para responder de manera efectiva. Ya se encuentran disponibles métodos de diagnóstico prácticos que son precisos, sensibles, rápidos y rentables, que incluyen PCR, sondas de genes dot blot y una variedad de métodos para una rápida fijación y tinción.

Seleccione cuidadosamente los animales a muestrear. Hay dos métodos de muestreo: aleatorio y sesgado. En el muestreo aleatorio, los animales se recolectan indiscriminadamente, a menudo utilizando una red o balde. Esto se hace para evaluar la población y obtener una visión general de la propagación de enfermedades en el estanque. El muestreo no basado o sesgado se basa en la selección cuidadosa de animales individuales en función de su apariencia o comportamiento. Los animales con comportamiento anormal, como no comer, nadar irregularmente, gastar mucho tiempo en la superficie del estanque o cerca de ella, o individuos con decoloración o apariencia moteada o anormal, son animales ideales para la prueba. Se debe realizar un muestreo no apropiado para las pruebas para diagnosticar la enfermedad. Nunca se deben tomar muestras de animales muertos. En su lugar, utilice personas moribundas o enfermas.

Prevalencia de patógeno / enfermedad en la población No. camarones para probar

1% o más 300
2% o más 160
5% o más 60
10% o más 30

Las muestras de camarón deben ser examinadas adecuadamente de inmediato y por personal capacitado.

Al recolectar camarones para la evaluación de patógenos o enfermedades, se deben seguir diferentes pautas. Brock y Main (1994) recomiendan de cinco a 10 animales sintomáticos en número suficiente para la evaluación diagnóstica, pero se deben seguir criterios estadísticos si el objetivo es evaluar la presencia de un portador de patógeno o una infección latente de un patógeno (p. Ej., IHHNV, TSV , WSSV). El tamaño de muestra requerido depende del nivel de confianza deseado para la prueba (generalmente aceptable en un 95 por ciento), la prevalencia del patógeno / enfermedad en la población y el número de camarones en la población. La Tabla 1 muestra el número de camarones que se analizarán para una determinada prevalencia del patógeno / enfermedad (después de Brock y major 1994). Tenga en cuenta que el número de animales necesarios para detectar patógenos / enfermedades con un determinado nivel de confianza y prevalencia no cambia significativamente en poblaciones de más de 1000 individuos.

Perspectivas

La red de lanzamiento es la única herramienta de muestreo actualmente disponible y utilizada eficazmente para estanques de camarones. Sin embargo, si está buscando una precisión significativa, dadas las variables típicas mencionadas anteriormente, la red de lanzamiento puede dejarse como desee. Sin embargo, de acuerdo con la práctica y el sentido común, una red de pesca puede proporcionar datos suficientes para el manejo exitoso de los estanques camaroneros. Desde un punto de vista práctico, es importante que los métodos de muestreo se adapten al sitio y los recursos disponibles, así como a los recursos humanos disponibles.

Deja un comentario