MNL Group Abogado de acuicultura global

El aditivo para piensos futerpenol permite una mejor respuesta inmunológica en salmón y trucha de piscifactoría

Futerpenol® en forma de polvo (o «rodilla»). Foto cortesía de MNL Group.

Hasta hace poco, los antibióticos eran la única forma que tenían los productores de salmón en Chile de combatir estas enfermedades infecciosas.

Tras la ruptura social y económica de Chile entre el virus ISA en 2009-2011, una empresa chilena de investigación y desarrollo de biotecnología lanzó una división animal y comenzó a trabajar con un producto natural para apoyar la inmunidad de los peces de cultivo.

Lo que creó Maqui New Life SA (MNL) fue el aditivo alimentario natural Futerpenol®, que según él reduce o elimina la necesidad de antibióticos al estimular las respuestas inmunitarias del salmón y la trucha. La innovación ganó un viaje de MNL a Guayaquil, Ecuador, para asistir a uno de los tres finalistas de la Conferencia Anual GOAL de la Asociación Global de Innovación en Acuicultura (GAA).

Los productores chilenos que usan alimentos mejorados con Futerpenol® en su dieta de peces reportan menos mortalidad y mejores tasas de crecimiento específico (SGR) y tasas de conversión alimenticia (FCR), dijo Cristián Moreno, subdirector de la División de Salud Animal de MNL.

«Estamos comprometidos a utilizar la experiencia y el éxito de nuestra empresa en productos para la salud humana para revitalizar la industria mundial del salmón con productos 100% naturales», dijo Moreno. «La visión era desarrollar y comercializar productos vegetales con propiedades bioactivas que ayudarían a la industria a cultivar peces más fuertes, más sostenibles y resistentes a las enfermedades».

En 2013, los investigadores de la compañía investigaron una preparación natural que conocían en interés de la salud de los animales terrestres para ver si también era adecuada para la trucha arco iris. A mediados de 2016, decidieron que ese era el caso.

Cristian Moreno, subdirector del Grupo MNL y Departamento de Sanidad Animal

In vitro, in vivo y con alimentación con pienso mejorado con Futerpenol, se obtuvieron excelentes resultados, incluyendo un mejor desempeño de las células infectadas con SRS (Septicemia por rickettsias de salmón). Los peces con la dieta de futerpenol fueron más resistentes a las enfermedades que los alimentados con la dieta de control.

En las pruebas in vivo, los peces infectados con bacterias y alimentados con Futerpenol lograron una tasa de supervivencia relativa (RPS) del 57,7 por ciento, que fue de 70 días en comparación con los controles. En las pruebas de campo, la empresa logró entre un 20 y un 42 por ciento de RPS. En los estudios de la compañía con salmón cohesivo, además de niveles positivos de RPS, los peces alimentados con pienso mejorado con Futerpenol mostraron mejores tasas de crecimiento específico (SGR) y FCR.

Entonces comenzó la fase de comercialización oficial de Futerpenol. Hasta la fecha, el aditivo ha sido utilizado comercialmente por tres empresas chilenas que cultivan trucha, salmón del Atlántico y lucioperca. Moreno dijo que Futerpenol permitirá a los fabricantes complementar su estrategia general para eliminar o reducir el uso de antibióticos.

«Este producto es un inmunoestimulante», dijo. «Al desarrollar un sistema inmunológico más fuerte en los peces que crían, los productores de acuicultura pueden eventualmente volverse más sostenibles si se basan en medidas de control de enfermedades menos tradicionales, como vacunas, antimicrobianos y ciertos químicos, y adoptan una estrategia de alimentación 100% orgánica y no farmacológica. . «

Si bien MNL se negó a revelar el costo del producto, Moreno dijo que su valor debe compararse con la tasa de supervivencia final de los peces, especialmente especies como el salmón, así como la contribución del producto a reducir la eficiencia y los costos de acuerdo con estándares ambientales más altos.

«Creemos que el futerpenol es un candidato real en la lucha contra las enfermedades bacterianas y los virus», dijo.

La audiencia de GOAL vota por el ganador del Premio Global de Innovación en Acuicultura. Para MNL, ganar sin duda ayudaría a dar a conocer el producto al mercado internacional.

«Estamos muy seguros de que los agricultores que quieran implementar estrategias de cultivo de salmón ‘verde’ verán el Futerpenol como una solución para el cultivo de peces sostenibles y resistentes a las enfermedades», dijo Moreno.

Actualmente, la empresa se está acercando a productores internacionales y solicitando oportunidades para realizar estudios de campo para determinar el potencial del producto para combatir enfermedades de otras especies, como tilapia, seriola y camarón.

«Debido a que se ha demostrado que funciona muy bien contra las enfermedades bacterianas intracelulares, creemos que su éxito potencial en otras enfermedades es muy alto», dijo Moreno. «Creemos que la investigación que aún se está llevando a cabo en ensayos de campo ayudará a la industria acuícola mundial a encontrar una manera de reducir el uso de medidas anti-alimentarias, incluidas vacunas, productos químicos y antimicrobianos en la producción de alimentos. Estas prácticas son costosas, marginalmente efectivas y a menudo estrictamente regulado o inexistente. prohibido «.

Nota editorial: Este es el tercero de tres artículos para compilar a los finalistas del Premio Global de Innovación en Acuicultura patrocinado por Skretting de este año. Los otros dos finalistas son Sistemas Osmo y VakSea.

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