Las sales minerales corrigen los desequilibrios iónicos en el agua de cultivo

Los desequilibrios iónicos pueden causar desviaciones en el pH u otras variables de calidad del agua.

Como fuente de potasio, el cloruro de potasio ofrece solubilidad en agua y un costo relativamente bajo.

El agua subterránea salina, que a menudo se usa tierra adentro, es deficiente en potasio, magnesio y otros iones en un cultivo bajo en sal de camarones y otras especies. Dado que el uso de sales de potasio y magnesio para corregir los desequilibrios iónicos ha mejorado significativamente en términos de supervivencia y producción, esta práctica se está volviendo más común.

Por ejemplo, una granja de camarones en el interior de Alabama, EE.UU., con una salinidad de estanque de 2 a 4 ppt y una concentración de potasio y magnesio de menos de 10 miligramos por litro, tuvo una tasa de supervivencia del 19 por ciento en 2001 y una producción de 595 kilogramos. por hectárea. se utilizaron sales para aumentar la concentración de potasio a 35 a 40 miligramos por litro y para aumentar la concentración de magnesio a aproximadamente 20 miligramos por litro. La supervivencia mejoró al 67 por ciento y la producción en 2002 promedió 4.068 kilogramos por hectárea.

Los desequilibrios iónicos también pueden tener un efecto negativo en los peces de agua dulce. A veces, las concentraciones de iones son demasiado bajas para sustentar los procesos osmorreguladores normales en especies de cultivo. En otros casos, los desequilibrios iónicos provocan desviaciones en el pH u otras variables de la calidad del agua.

Además, cuando se cría purín de pollo, se aplica cloruro de sodio a los estanques para aumentar la concentración de cloruro y reducir la posibilidad de que los peces absorban nitrito. Este tratamiento ha tenido mucho éxito en la lucha contra la toxicidad por nitritos.

Uso de minerales

En la acuicultura se utilizan muchas sales minerales. Los más comunes son los fertilizantes químicos y los materiales de encalado. El nitrógeno, fósforo, potasio y otros nutrientes son suministrados por fertilizantes químicos que promueven el crecimiento del fitoplancton. El metasilicato de sodio también se aplica a estanques de agua salobre para aumentar la concentración de silicato y aumentar la tierra de diatomeas.

Los materiales similares a la cal neutralizan la acidez del suelo y el agua, elevan el pH y aumentan la alcalinidad y dureza del agua. Los materiales de piedra caliza no son muy solubles y normalmente no aumentan su alcalinidad total ni su dureza total en más de 75 a 100 miligramos por litro. Por tanto, sólo provocan un pequeño aumento en la concentración de bicarbonato, calcio y magnesio y normalmente no se utilizan para corregir los desequilibrios iónicos.

El bicarbonato de sodio, que es muy soluble en agua dulce y salobre, se puede utilizar para aumentar el nivel y la alcalinidad del bicarbonato. En la mayoría de los casos, sin embargo, es aconsejable utilizar materiales de encalado tradicionales.

Sulfato de calcio

El sulfato de calcio también se conoce como yeso o yeso agrícola. Este mineral se extrae de depósitos en áreas secas. También es un subproducto de la producción de fertilizantes fosfatados. El producto extraído contiene típicamente un 95 por ciento o más de sulfato de calcio, con un contenido de subproducto de aproximadamente un 80 por ciento.

Las aplicaciones de yeso pueden aumentar la concentración de calcio, la dureza total del calcio y los niveles de sulfato. Suponiendo que el yeso tiene una pureza del 95 por ciento, 1 gramo por metro cúbico causaría un aumento en las siguientes variables de calidad del agua: calcio, 0.22 miligramos por litro; dureza total o dureza cálcica, 0,55 miligramos por litro; y sulfato, 0,53 miligramos por litro. La solubilidad limitada del yeso disminuye al aumentar la salinidad. Sin embargo, puede ser útil aumentar la concentración de calcio de 100 a 150 miligramos por litro (250 a 375 miligramos de dureza de calcio por litro).

Asesinato de potasio

El murato de cloruro de potasio está disponible como material fertilizable que consiste principalmente en cloruro de potasio. El equivalente de óxido de potasio del producto es típicamente 60 por ciento y contiene aproximadamente 49,8 por ciento de potasio y 45,2 por ciento de cloruro.

La base de potasio tiene dos ventajas principales como fuente de potasio: alta solubilidad en agua y costo relativamente bajo. Cada gramo de cloruro de potasio por metro cúbico de fertilizante aumenta la concentración de potasio en 0,5 miligramos por litro y la concentración de cloruro en 0,45 miligramos por litro. Cuando se usa como fertilizante, las tasas de aplicación generalmente se eligen para aumentar la concentración de potasio de 0.5 a 1.0 miligramos por litro. Se necesitan dosis mucho más altas para aumentar los niveles bajos de potasio en la salmuera.

Sulfatos de potasio y magnesio

El sulfato de potasio y magnesio es un producto interesante porque contiene dos iones, potasio y magnesio, que a menudo se asocian con desequilibrios iónicos en agua salina para cultivos acuáticos continentales. Una sal comercial de sulfato de magnesio y potasio contiene 17,8 por ciento de potasio, 10,5 por ciento de magnesio y 63,6 por ciento de sulfato. El producto se disuelve en agua dulce o salobre, pero no se disuelve tan rápidamente como el cloruro de potasio. El material apto para fertilizantes no es muy caro. Su uso por gramo de metro cúbico da alrededor de 0,18 mililitros de potasio por litro, 0,1 miligramos de magnesio por litro y 0,64 miligramos por litro de sulfato.

El sulfato de potasio también está disponible en un fertilizante que contiene aproximadamente 41,5% de potasio y 50,9% de sulfato. Es muy soluble en agua y tiene un costo modesto. La administración de 1 gramo de sulfato de potasio por metro cúbico aumenta las concentraciones de potasio y sulfato en 0,42 miligramos por litro y 0,51 miligramos por litro, respectivamente.

El sulfato de magnesio se incorpora a menudo a los fertilizantes como fuente de nutrientes secundarios de magnesio y sulfato. El material fertilizante más común es el sulfato de magnesio heptahidratado o sal de Epsom, que contiene aproximadamente un 10 por ciento de magnesio y un 0,39 por ciento de sulfato. Cuando se usa con 1 gramo de agua por metro cúbico, el aumento de la concentración de magnesio es de 0,1 miligramos por litro y la concentración de sulfato aumenta en 0,39 miligramos por litro.

Cloruro de sodio

El cloruro de sodio (sal) que se usa en las minas para uso industrial se usa comúnmente en la acuicultura de agua dulce para aumentar las concentraciones de cloruro y neutralizar la toxicidad del nitrito para los peces. También se puede utilizar para aumentar la salinidad.

Este producto es altamente soluble en agua y contiene de 98 a 99 por ciento de cloruro de sodio. Con una tasa de aplicación de 1 gramo por metro cúbico, el aumento de las variables de calidad del agua es de 0,39 miligramos por litro de sodio, 0,61 miligramos por litro de cloruro y 0,98 miligramos por litro (0,00098 ppt) de salinidad.

Se necesitan concentraciones

No hay datos definitivos sobre las concentraciones de iones necesarias para el cultivo de la mayoría de las especies. Informe de Boyd, Thunjai y Boonyaratpalini, junio de 2002 Defensor mundial de la acuicultura sugirió que al cultivar especies marinas en agua de baja salinidad, las concentraciones de iones deberían ser similares a la concentración de agua de mar normal diluida con la misma salinidad que el agua del sistema de cultivo. Los factores para estimar estas concentraciones se dan en la Tabla 1.

Boyd, factores que se pueden multiplicar por la salinidad (ppt) para obtener concentraciones aceptables de iones, Tabla 1

IonFactor

Calcio 11,6
Magnesio 39,1
Potasio2 10,7
Sodio 304,5
Cloruro 551
Sulfato 78,3

Cuadro 1. Factores que se pueden multiplicar por la salinidad (ppt) para obtener una concentración aceptable de iones (miligramos por litro) en el mar al cultivar especies en agua de baja salinidad.

1 La alcalinidad total como CaCO3 debe superar los 75 mg / l.
2 Ejemplo: Para agua con una salinidad de 3,5 ppt, el contenido de potasio del agua debe ser de 10,7 x 3,5 o 37,4 miligramos por litro.

El agua de los estanques de acuicultura debe contener al menos 75 miligramos por litro de alcalinidad total (91 miligramos por litro de bicarbonato). Además, las concentraciones de calcio, magnesio y potasio son críticas porque estos iones tienen funciones fisiológicas específicas. Otros iones (sodio, cloruro y sulfato) contribuyen a la salinidad y la presión osmótica. Por tanto, es probable que sus proporciones sean menos importantes que las de calcio, magnesio y potasio.

Para calcular la tasa de dosis de sal mineral para obtener la concentración deseada, use la siguiente ecuación:

Por ejemplo, usar potasio para aumentar el potasio en 25 miligramos por litro: dosis de cloruro de potasio = 25 mg de potasio por litro = 50 por ciento de potasio por 100 = 50 miligramos por litro.

Diseminación

Aunque las sales minerales son solubles en agua, funcionan mejor cuando se esparcen sobre estanques frente a aireadores mecánicos o se mezclan con agua y se rocían sobre las superficies de los estanques. Como los iones no reaccionan muy bien con el suelo, se producen grandes pérdidas de iones de sal principalmente por el flujo de agua clara, el desbordamiento y el agua intencional.

(Nota del editor: este artículo se publicó originalmente en la edición de agosto de 2003 de ).

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