La tecnología IPA se está poniendo al día en China abogado de acuicultura global

Se dice que el sistema aumenta significativamente la producción
peces de agua dulce como saltamontes, bagre

La tecnología IPA está en exhibición en Pingwang Fish Farm en Shanghai, 100 km al oeste. Foto cortesía de USSEC-China.

China es el mercado de exportación más grande de soja estadounidense, que importará alrededor de 29 millones de toneladas (TM) en 2015. China también es una próspera tecnología de acuicultura intensiva en estanques (IPA) que está destinada a crecer significativamente. productividad de las aletas.

No es un error que los dos estén relacionados. En 2013, el Consejo de Exportación de Soja de EE. UU. (USSEC) estableció una instalación de muestra de carpas de Amur en la granja de peces Pingwang, 100 kilómetros al oeste de Shanghai.

Resulta que la tecnología desarrollada por el Dr. Jesse Chappell en la Universidad de Auburn (Alabama) es fácil de vender, especialmente a los productores de alta presión en el delta del río Yangtze, dijo Jian (Jim) Zhang, gerente del programa de acuicultura en USSEC- Porcelana.

Además de la exitosa demostración del próximo año en Pingwang, que incluyó gránulos de alimento flotantes extruidos a base de soja preparados por USSEC, un seminario técnico en 2012 despertó un gran interés en la tecnología. Para 2014, había 30 unidades operando en China. Al año siguiente, ese número aumentó a cien.

«Este año, todavía podemos decir de manera conservadora que hay 150 unidades en China», dijo Zhang al abogado, explicando que hay dos razones principales para el éxito de esta tecnología.

«Cuando cultivamos peces en un estanque, tradicionalmente el agua sigue siendo agua. La pista de carreras hace que el agua del estanque fluya todo el tiempo. El entorno de agua corriente es, por supuesto, muy útil para los peces ”, dijo.

La estructura flotante de la pista de carreras consiste en un marco rígido parcialmente sumergido al que se une un recinto de membrana flexible y una puerta de red en cada extremo para sostener los peces en el corral. La red de difusores de aire asegura el flujo de aire y agua a través del «sistema de repulsión de agua». En segundo lugar, el sistema elimina eficazmente todos los residuos que pueden reciclarse para otros fines, a saber, invernaderos de hortalizas.

«Aspira todas las heces y el alimento no utilizado para que el agua no se vuelva eutrófica. Estos materiales son ricos en nutrientes», dijo, y agregó que no hay necesidad de intercambio de agua durante el período de producción.

Zhang hará una presentación de 15 minutos sobre la tecnología IPA en China el día 3 de la conferencia GOAL (Global Outlook for Aquaculture Leadership) en Guangzhou, China. (Haga clic en el botón para registrar su OBJETIVO AQUÍ. Haga clic en el botón para ver GOAL AQUÍ.)

«Una masa de agua, digamos 1 acre, puede producir X toneladas. Con este sistema, podemos aumentar el tonelaje en un 300 por ciento, eso es mucho pescado «, dijo Zhang. El USSEC también alienta a los productores a utilizar especies de filtro como la carpa cabezona y la carpa plateada, especies que no comen alimentos acuáticos pero que purifican el fitoplancton, lo que permite que el agua se mantenga alta.

Hay altos niveles de oxígeno disuelto que les ayudan a digerir los alimentos. Están cómodos, no estresados. Sin estrés ni enfermedad.

El pescado producido con tecnología IPA se encuentra casi exclusivamente en el mercado nacional, dijo Zhang. La carpa herbácea, el gusano, el somormujo y el bagre se encuentran entre las especies para las que la tecnología es más adecuada.

Jian (Jim) Zhang, Gerente del Programa de Acuicultura de USSEC-China.

Zhang dijo que el Centro Nacional de Expansión Técnica Pesquera de China, dependiente del Ministerio de Agricultura, apoya la introducción de la tecnología porque es respetuosa con el medio ambiente: contaminación extremadamente limitada, mejor relación de producción de piensos, menor mortalidad, mayor rendimiento y consumo eficiente de agua y energía, aumenta la seguridad alimentaria. El gobierno ha probado esta tecnología en varias granjas de peces de agua dulce en Jiangsu.

«[Safety] es un problema grave en China. Muchos peces se ven bien, pero no son seguros para comer ”, dijo Zhang. «Estos peces viven en un entorno acuático fluido todo el tiempo y están mejor expuestos al oxígeno del agua. Hay altos niveles de oxígeno disuelto que les ayudan a digerir los alimentos. Están cómodos, no estresados. Sin estrés ni enfermedad. Los fabricantes no necesitan productos químicos ni medicamentos para el pescado, por lo que se vuelven tan seguros. «

Zhang dijo que la región del delta del río Yangtze es particularmente adecuada para la tecnología IPA. «Los agricultores aquí son mejores, tienen capital, pueden invertir», dijo, y agregó que el precio promedio por unidad (tres «celdas» con productores, un generador de respaldo y equipo de filtración de desechos) suma entre $ 30.000 y $ 45.000. dependiendo de las piezas, lugar de colocación.

Foto cortesía de USSEC-China.

«En China, la acuicultura se ha desarrollado muy rápido, pero hay muchos cuellos de botella», dijo Zhang. «El costo de los elementos de producción (energía, agua, aditivos para piensos, mano de obra, casi todos) aumenta constantemente. El gobierno está ejerciendo más presión sobre la acuicultura para que sea más respetuosa con el medio ambiente. Si produce demasiados peces en una habitación determinada, causará contaminación. Entonces, para abordar estos problemas, esta tecnología desarrollada en EE. UU., IPA, podría ser una buena solución. «

La presentación de Zhang «Tendencias en acuicultura intensiva en estanques» comenzará el jueves 22 de septiembre a las 9:45 a.m. durante una fase de dos horas dedicada a la innovación y desarrollada por un defensor de la acuicultura mundial.

Después de un discurso de apertura del director ejecutivo de Aqua-Spark, Mike Velings, el director ejecutivo de Sino Agro Foods, Ph.D. Anthony C. Ostrowski; El gigante de la pesca electrónica Huzaifah Amsi El Farizy; Michael Tlusty, Director de Ciencias de la Sostenibilidad Oceánica, Acuario de Nueva Inglaterra; y Dawn Purchase, Jefe del Programa de Acuicultura de la Sociedad de Conservación Marina del Reino Unido.

George Chamberlain, presidente de la Asociación Mundial de Acuicultura, presentará al ganador del Premio a la Innovación y Gobernanza de este año.

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