Innovador de dieta en etapa temprana asegura inversión en Aqua-Spark Abogado de acuicultura global

Las microcápsulas de Molofeed en Noruega liberan alimentos larvarios de liberación lenta

Estas larvas de gusanos planos acaban de eclosionar. Su bolsa de yema de huevo asegura su nutrición durante unos días, y si las larvas cambian de comida endógena a exógena, es esencial para un crecimiento y desarrollo adecuados que las larvas puedan ser alimentadas con todos los nutrientes que habrían recibido de la bolsa de yema de huevo. . Foto del Dr. Bernd Ueberschär.

Los peces y camarones marinos en etapa temprana tienen una dieta delicada que a menudo requiere cebos vivos como la artemia del camarón en salmuera. El suministro limitado de alimentos vivos ha llevado a la competencia por sustitutos, y los inversores se interesan más en el sector de la acuicultura.

Aqua-Spark, un fondo de inversión para la acuicultura sostenible en los Países Bajos, ahora está apoyando a Molofeed, que ha desarrollado una tecnología de microencapsulación patentada que permite que el alimento se distribuya lentamente a los peces y camarones en etapa temprana.

Molofeed, con sede en Noruega, recibirá casi 2 millones de euros de Aqua-Spark: la primera infusión en las próximas semanas y la segunda a finales de este año.

«Estamos en una etapa en la que estamos construyendo una organización más fuerte para estar listos para una mayor expansión», dijo al abogado Arve Fresvik, presidente del directorio de Molofeed. «Pero no tenemos grandes necesidades de inversión en este momento, por lo que no necesitamos el monto total de inmediato».

Ingmar Hogoy fundó la empresa en 2015, en ese momento consistía en tecnología y derechos de propiedad intelectual que representaban investigaciones previas. En busca de dinero, Hogoy colaboró ​​con Fresvik, que formó un consorcio de inversores en otoño de 2016. Durante los últimos tres años, Molofeed ha aumentado gradualmente su capacidad de producción en Noruega y ha complementado su línea de cápsulas de alimento para camarones tropicales. flor de mar y gallineta nórdica.

Si bien las cápsulas aún se están probando, el alimento para camarones tropicales estará listo para el verano de 2019. Cuando la línea de producción está funcionando a plena capacidad, la empresa produce 50 toneladas de cápsulas al año.

Las microcápsulas se crearon como una solución para la disponibilidad de alimento en tiempo real y, en última instancia, el reemplazo.

«La transmisión en vivo es un recurso limitado, hay cuotas para ello y, a menudo, hay problemas con la calidad y los precios fluctuantes», dijo Fresvik. «Nuestro objetivo es reemplazar gradualmente el pienso en la vida. Para los agricultores, esto significa tener procedimientos de alimentación más controlados, precios estables y menos miedo a las enfermedades y los peligros biológicos, ya que esta es la cantidad de alimento que controlamos en todo momento. Creemos que con el tiempo, los agricultores podrán reducir significativamente sus costos operativos utilizando nuestro alimento, mientras logran las mismas o mejores tasas de crecimiento y supervivencia y niveles de deformación. «

La mayoría de las larvas de peces marinos comienzan su vida con un tracto digestivo muy simple. Todavía no tienen estómago y deben depender principalmente de la tripsina, la principal enzima digestiva proteolítica, para manejar las proteínas ingeridas. Por tanto, es difícil desarrollar un primer pienso que satisfaga sus necesidades nutricionales y sea de fácil digestión. La imagen muestra esto y da una mirada más cercana a la molécula intestinal y de tripsina. Esquema fotográfico del Dr. Bernd Ueberschär.

Cada cápsula tiene un tamaño de una décima de milímetro y su contenido varía según la especie de destino.

«Es una parte fantástica de esta tecnología», dijo. «Algunas especies necesitan alimento que tenga un olor específico, mientras que otras necesitan alimento que no huele en absoluto. Podemos diseñar el alimento de acuerdo con nuestra especie objetivo».

Los clientes piloto en Europa de mejillones y gallinetas, y de camarones tropicales en Brasil y Ecuador, comenzarán a rediseñar sus protocolos de alimentación para incluir cápsulas también este año. Para el tercer trimestre, Fresvik debería haber dicho que las ventas comerciales deberían crecer.

Molofeed usa aceite de salmón y otros tipos de fuentes de proteínas marinas en cápsulas y anticipa que la fórmula también puede incluir probióticos y estimulantes inmunes. Los agricultores entregan las cápsulas a través de dispositivos de alimentación especiales que se abren en los criaderos.

Hoy en día, la empresa se centra en la alimentación en una etapa temprana, cuando las necesidades de los peces y camarones son mayores.

«Aquí realmente creamos valor para las plantas de incubación», dijo Fresvik. «Pero las cápsulas también se pueden utilizar en la alimentación posterior, con pequeños cambios en el proceso de producción. Así que tenemos un mercado bastante grande para nosotros».

Los precios de las cápsulas aún no se han determinado, pero Fresvik dijo que, dadas las muchas ventajas de las cápsulas sobre los protocolos de alimentación actuales, este es un buen negocio.

El apoyo de Aqua-Spark es un impulso significativo para Molofeed, admitió.

«Si bien podríamos haber recibido el mismo financiamiento en otros lugares, el apoyo de Aqua-Spark es importante debido a su red global y presencia. Convertirse en una de las compañías de su portafolio abre la puerta a segmentos de mercado que nos interesan», dijo. las empresas de su cartera, como la proteína de insectos, nos serán realmente útiles a medida que avanzamos. Esa fue, con mucho, la razón más importante para trabajar con Aqua-Spark «.

El flujo de transacciones de Aqua-Spark, Tom Prins, dijo que la demanda de la dieta preparada se está fortaleciendo debido a la disponibilidad limitada y al alto precio de alimentos vivos como la artemia.

«Los productos Molofeed pueden reducir y reemplazar la necesidad de alimento vivo en un criadero de peces y camarones marinos. Al hacerlo, se reducen los costos y problemas con el uso de alimentos vivos», dijo. criadero en su conjunto «.

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