GAA, BAP excluyen la subcontratación de procesamiento de camarón

Martes, 15 de diciembre de 2015

El 15 de diciembre, el programa de certificación de terceros de Mejores Prácticas para la Acuicultura (BAP) de la Unión Mundial de Acuicultura adoptó el trabajo infantil y el trabajo forzoso en la cadena de suministro de camarón, prohibiendo a las empresas de procesamiento certificadas por BAP subcontratar el procesamiento de camarón a terceros. unidades. La prohibición entrará en vigor el 1 de enero de 2016.

La decisión de prohibir la práctica sigue los informes de trabajo infantil y trabajo forzoso en la cadena de suministro de camarón, en particular pelado y descabezado. El curso se refiere a una planta de procesamiento temporal estacional que opera de forma independiente y no está registrada y sin licencia. Las instalaciones autorizadas que operan como parte de una planta de procesamiento más grande no están prohibidas.

Haga clic aquí para ver un PDF de las Preguntas frecuentes del 15 de diciembre de GAA.

«Nuestra experiencia en el uso de camarones de cultivo durante muchos años es que la mayoría de los camarones se pelan y procesan en plantas de procesamiento bien administradas, y la subcontratación se lleva a cabo solo durante los raros períodos pico de cultivo. Los estándares actuales de las plantas de procesamiento de BAP requieren instalaciones que subcontraten sus servicios de pelado o acabado para mantener un control adecuado sobre las prácticas ambientales, sociales y de seguridad alimentaria de estas operaciones subcontratadas. Pero obviamente sería mucho mejor si estos pasos de procesamiento se llevaran a cabo internamente ”, dijo Wally Stevens, CEO de GAA. «En consecuencia, prohibimos la subcontratación de nuestras operaciones de pelado y descabezado a instalaciones certificadas por BAP, que entrará en vigor el 1 de enero de 2016».

BAP es el único programa de certificación de acuicultura de terceros del mundo con estándares para plantas de procesamiento de productos del mar; ningún otro programa de acuicultura se ocupa de la subcontratación del procesamiento a terceros. Los estándares BAP son completos y abarcan toda la cadena de valor de la acuicultura, desde los criaderos y fábricas de piensos hasta las granjas y plantas de procesamiento.

La GAA toma muy en serio las denuncias de trabajo infantil y trabajo forzoso en la cadena de suministro de productos del mar, y la presunta infracción puede desencadenar una auditoría no anunciada además de las auditorías anuales de rutina. Desde su creación en 1997, la GAA ha sido proactiva al abordar temas como la justicia social, trabajando con las partes interesadas en soluciones prácticas que se pueden implementar de manera efectiva y mejorar continuamente con el tiempo.

La GAA está totalmente comprometida con la justicia social como piedra angular de su programa de acuicultura responsable. Las plantas de procesamiento, granjas, criaderos y fábricas de piensos con certificación BAP deben cumplir con los estándares de salario adecuado, un entorno de trabajo seguro y saludable y la prevención del trabajo infantil y el trabajo forzoso. El programa BAP se basa en auditorías de terceros de organismos de certificación independientes para garantizar el cumplimiento de los estándares BAP.

Sin embargo, la prevención del trabajo infantil y el trabajo forzoso solo puede llevarse a cabo en cooperación con todas las partes interesadas: la industria, el mercado, el gobierno y los actores no estatales que promueven los derechos laborales. Los programas de certificación de terceros, como BAP, son un componente clave de la solución. Sin embargo, la eliminación del trabajo infantil y el trabajo forzoso no se logrará sin la aplicación constante de las leyes laborales por parte de los funcionarios locales.

En la GAA
La Global Aquaculture Alliance es una asociación comercial internacional sin fines de lucro dedicada a promover la acuicultura ambiental y socialmente responsable. A través del desarrollo de estándares de certificación para las mejores prácticas de acuicultura, la GAA se ha convertido en la organización líder en el establecimiento de estándares para productos del mar en la acuicultura.

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