Estados Unidos necesita otra revolución «Defensor mundial de la acuicultura

Respondiendo a un artículo publicado por The Hill, el Ocean Stewards Institute y CUSP argumentan que la acuicultura es el futuro

Imagen cortesía de Kampachi Farms, LLC.

Nota del editor: Lo siguiente se publicó originalmente en The Hill Congress Blog. Para ver el artículo original publicado el 31 de octubre, por favor haga clic aquí.

Estados Unidos necesita otra revolución. Necesitamos una revolución azul para comenzar a cultivar peces en alta mar a la que pertenecen. Y debemos liderar el mundo en esta iniciativa. Esta es una oportunidad económica: necesitamos remodelar nuestro déficit comercial de productos del mar de $ 12,9 mil millones. Tenemos las tecnologías, tenemos el capital de inversión y necesitamos puestos de trabajo y agua de trabajo. También es una obligación moral: más del 90 por ciento de los productos del mar que se consumen en Estados Unidos son importados. Estados Unidos controla el espacio oceánico más grande de todos los países de la tierra, pero importamos más mariscos, en términos de dólares, que cualquier otro país. Esto significa que si detenemos el desarrollo de la acuicultura en los Estados Unidos, simplemente exportaremos nuestra huella ambiental a otros países donde los estándares ambientales pueden ser más flexibles.

Los principales grupos conservacionistas como el Fondo Mundial para la Naturaleza, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y la Reserva Oceánica reconocen ahora la necesidad global de expandir la acuicultura y están trabajando activamente para promover las mejores prácticas. Sin embargo, Marianne Cufone, de Circulating Farm Coalition (The Hill, 17 de octubre de 2016, 13.40), confirma que «Las federaciones deben dejar de promover la acuicultura oceánica».

Cufone y sus otros activistas contra la acuicultura se aferran obstinadamente a los datos de hace dos o tres décadas o no apoyan los datos en absoluto. Esto continúa el patrón de distorsión deliberada y tergiversación del impacto ambiental de la cultura oceánica. El crecimiento de esta industria es fundamental para la salud del planeta, los océanos y la salud de los consumidores estadounidenses. Por favor considera:

Salud del planeta: El estudio Blue Borders de Conservation International de 2012 llevó a cabo un análisis del ciclo de vida completo del uso del agua, la tierra y los recursos alimentarios y las emisiones de gases de efecto invernadero y concluyó que la acuicultura fue la menos afectada. sistemas de producción de proteína animal. [1] Por lo tanto, deberíamos cultivar más mariscos para satisfacer la mayor demanda de proteínas. Si se proyecta que la clase media crecerá en 3 mil millones de personas para 2050, comerá pescado de piscifactoría, las perspectivas para manejar el cambio climático global y nuestros otros desafíos ecológicos serán mucho mejores.

Salud del océano: La acuicultura oceánica es buena para nuestros océanos porque reduce la presión pesquera sobre los recursos naturales y puede ser una fuente de aumento. Las afirmaciones de Cufone de que el cultivo del lápiz es dañino para el medio marino han sido firmemente refutadas en dos estudios recientes: una primera evaluación realizada por investigadores del National Ocean Service evaluó el impacto del cultivo del lápiz en la calidad del agua y los sustratos circundantes.[2] Concluyeron que mientras la profundidad del agua sea al menos el doble de la profundidad de los lápices utilizados en el sistema de producción y los caudales en la zona sean moderados (más de 0,25 nudos), no hay calidad del agua ni composición del suelo más allá de los lápices y a menudo sin impacto mensurable.

Un segundo estudio realizado por investigadores de SWF revisó una gran cantidad de datos sobre las operaciones de corrales en alta mar en las aguas estatales de EE. UU. Y concluyó que, si se siguieran las reglas y las mejores prácticas de gestión, las operaciones no tendrían un impacto significativo en otros organismos marinos, incluidos los mamíferos marinos y otros megafauna carismática, o el impacto significativo de los refugiados en la genética de los recursos naturales o las cadenas alimentarias naturales.[3] En resumen, siempre que los lápices se coloquen correctamente y se utilicen de acuerdo con las mejores prácticas de gestión, las operaciones de acuicultura en mar abierto son respetuosas con el medio ambiente o incluso beneficiosas.

Salud del consumidor: El predominio de la evidencia científica y las recientes recomendaciones oficiales de la FDA sugieren que los estadounidenses necesitan comer más mariscos.[4] Sin embargo, los temores de los consumidores sobre los riesgos de los productos del mar han llevado a una disminución en el consumo de productos del mar per cápita en los Estados Unidos durante la última década. Un metaestudio final de los riesgos y beneficios de comer mariscos concluyó que duplicar el consumo de mariscos de los estadounidenses (dos comidas de pescado graso a la semana) reduciría las enfermedades cardíacas en un 35 y un 17 por ciento, respectivamente. mortalidad global.[5] Esta conclusión debería ser una prioridad de la política de salud pública junto con los cinturones de seguridad y el tabaquismo. Esto significa que aquellos activistas que intentarían, a sabiendas o no, persuadir a los estadounidenses de que coman más mariscos, están mostrando ignorancia e ignorando la vida de las personas.

La Ley de Conservación y Manejo de Pescados Magnuson-Stevens ha demostrado su efectividad para restaurar las poblaciones de peces de EE.[6]. Esto puede proporcionar un seguimiento eficaz similar para la creciente industria de la acuicultura. El FMP de GoMi se desarrolló durante un período de 12 años, que incluyó cinco períodos de comentarios públicos y dos revisiones de la coherencia normativa nacional en cinco Estados del Golfo en virtud de la Ley de Gestión de la Zona Costera. Además de los permisos FMP, los solicitantes necesitan permisos y supervisión de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., El Cuerpo de Ingenieros del Ejército de EE. UU. Y la Guardia Costera de EE. UU. Los proyectos también deben estar en consonancia con los planes nacionales de gestión costera.[7].

Por lo tanto, la NOAA debe continuar ampliando las oportunidades para el desarrollo de la acuicultura en las aguas federales de los Estados Unidos, fuera del Golfo de México y el Pacífico Occidental. Este es un compromiso urgente. No hay una razón científica clara para el retraso. Los únicos argumentos en contra de tal extensión son «y si lo fuera» infundado y un loco giro de manos.

¡Todos necesitamos comer más mariscos cultivados en Estados Unidos!

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Notas:

[1] Hall, SJ, A. Delaporte, MJ Phillips, M. Beveridge y M. O’Keefe. 2011. Fronteras azules: gestión de los costes medioambientales de la acuicultura. WorldFish Center, Penang, Malasia. 104 páginas (disponible en www.conservation.org/marine)

[2] Price, CS y JA Morris, Jr. (2013) Marine Cage Culture and Environment. Memorando técnico de la NOAA NOS NCCOS 164. 172 p. (Disponible en: http://www.noaanews.noaa.gov/stories2013/pdfs/2013_PriceandMorris_MarineCageCultureandTheEnvironment%285%29.pdf)

[3] Rust, Michael B., Kevin H. Amos, April L. Bagwill, Walton W. Dickhoff, Lorenzo M. Juarez, Carol S. Price, James A. Morris Jr. y Michael C. Rubino (2014) Marine Net Environmental Impact – Shrub Aquaculture in the United States, Fisheries, 39:11, 508-524, DOI: 10.1080 / 03632415.2014.966818. (Disponible en: http://dx.doi.org/10.1080/03632415.2014.966818)

[4] Administración de Alimentos y Medicamentos. «Pescado: lo que las mujeres embarazadas y los padres deben saber». La FDA y la EPA actualizaron el borrador del consejo. Disponible en: http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm393070.htm

[5] Mozaffarian, Dariush y Eric B. Rimm, “Consumo de pescado, contaminantes y salud humana. Evaluación riesgo-beneficio «, Revista de la Asociación Médica Estadounidense, 2006, Vol. 296, págs. 1885-1899.

[6] Ver informe al Congreso, estado de existencias: 2015 http://www.nmfs.noaa.gov/sfa/fisheries_eco/status_of_fisheries/archive/2015/2015_status_of_stocks_updated.pdf.

[7] Los detalles de estos requisitos reglamentarios y de permisos están disponibles en: http://sero.nmfs.noaa.gov/sustainable_fisheries/gulf_fisheries/aquaculture/ que incluye un plan, una guía de aplicación e información sobre la certificación de peces reproductores y juveniles, un estudio ambiental preliminar, confianza y requisitos genéticos.

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