El secado, el encalado y otros procedimientos desinfectan el fondo del estanque

El secado, la desinfección química mata los organismos no deseados y deseables.

Secar el fondo del estanque entre ciclos es el primer paso hacia la desinfección. Los platos y las áreas húmedas deben recibir cal o algún otro tratamiento eficaz para eliminar los organismos no deseados.

En la acuicultura en estanques, los administradores deben tratar de evitar que las enfermedades y otros organismos no deseados sobrevivan entre cultivos en el fondo de estanques vacíos. También deben hacer esfuerzos para evitar la entrada de organismos no deseados cuando los estanques se vuelvan a llenar con agua para la próxima cosecha.

Sustancias tóxicas secas, compuestos de encalado

La destrucción tradicional de organismos en el fondo del estanque consiste en un secado completo en una o dos semanas o más. Este procedimiento es efectivo en áreas donde los fondos se secan completamente, pero en estanques donde el cuerpo de agua está cerca de la superficie o se filtran de estanques adyacentes, quedan charcos y áreas húmedas. Además, no es posible secar bien el fondo del estanque durante la temporada de lluvias.

Los peces silvestres en charcos pueden destruirse con rotenona u otras toxinas de peces. Sin embargo, son de mayor preocupación los parásitos y organismos patógenos y sus vectores que pueden sobrevivir en áreas húmedas para infectar el próximo cultivo. El tratamiento de áreas húmedas o, a veces, todo el fondo de un estanque es común con cal quemada, óxido de calcio; o cal hidratada, hidróxido de calcio. El propósito del tratamiento con cal es elevar el pH a 11 o 12 para destruir organismos no deseados.

Los experimentos en pequeñas parcelas de fondos de estanques vacíos mostraron que 100 g / m2 de cal eleva el pH del suelo a aproximadamente 10, y un estudio de laboratorio reciente encontró que el tratamiento con cal de 300-500 g / m2 llevó el suelo a pH 11.

Pocos administradores de estanques usan cal de hasta 100 g / m2 y, en muchos casos, es poco probable que el encalado en áreas húmedas tenga el efecto esperado. Para asegurar un pH suficientemente alto para matar organismos no deseados, la tasa de tratamiento debe ser de al menos 200 g / m2 para la cal quemada y 300 g / m2 para la cal hidratada. Después de la aplicación, la cal se convierte en carbonato del suelo por reacción con dióxido de carbono y el pH cae a 8.5 o menos en unos pocos días.

Hipoclorito de calcio

La posibilidad de desinfectar áreas húmedas es utilizar hipoclorito de calcio, también conocido como hipoclorito de alta prueba (HTH). Generalmente se usa una tasa de tratamiento de 25-50 g / m2, pero los estudios de laboratorio indican que se requiere tres o cuatro veces la tasa requerida para reducir la abundancia de bacterias en suelos húmedos.

El agua destinada a llenar los estanques se mantiene en depósitos durante varios días antes de ser transferida a los estanques. Es probable que esta práctica elimine las partículas de virus libres, pero no sus vectores. La filtración de agua a través de filtros de malla elimina los peces y camarones silvestres, los microcrustáceos y otros vectores comunes, pero los organismos más pequeños pasan a través de los filtros. Los biocidas se pueden aplicar a reservorios o estanques en lugar de filtración, o ambos.

El hipoclorito de calcio se puede utilizar para desinfectar el agua para llenar estanques. La capacidad desinfectante de los HTH depende de la proporción de iones de ácido hipocloroso: hipoclorito, que disminuye al aumentar el pH. Las dosis de HTH necesarias para obtener 1 mg / l de ácido clorhídrico a diferentes valores de pH se muestran en la Figura 1.

Figura 1: Concentración de hipoclorito de calcio necesaria para obtener 1 mg / l de ácido clorhídrico a diferentes valores de pH.

El pH del agua en los estanques de acuicultura suele ser de alrededor de 8 y los estudios han demostrado que la concentración efectiva de HTH para la desinfección suele ser de 20-30 mg / l. Por tanto, la desinfección del agua del estanque con HTH es bastante cara.

Los niveles de ácido hipocloroso e hipoclorito disminuyen rápidamente, generalmente a los pocos días de tratamiento. Al reaccionar con sustancias orgánicas y exponerse a la luz solar, los compuestos de cloro se reducen a iones de cloruro no tóxicos.

Gas de cloro

Debido al alto costo del HTH, algunas granjas han utilizado gas cloro como desinfectante. Al pH de las aguas de acuicultura, el cloro gaseoso se convierte en ácido hipocloroso e iones de hipoclorito.

El cloro es un gas muy tóxico y el transporte y manipulación de los tanques de cloro está en peligro. Los mayores accidentes mortales se han producido por el transporte de cloro gaseoso con fines industriales. No se recomienda su uso en instalaciones de acuicultura.

Insecticidas

A menudo denominado DDVP, el diclorvos es un insecticida organofosforado químicamente llamado 2,2-diclorovinil dimetilfosfato. Este compuesto ofrece una alternativa más económica al HTH para desinfectar el agua en estanques de acuicultura. Es eficaz en concentraciones mucho más bajas que la HTH, con un valor terapéutico de 1-3 mg / L siendo eficaz para matar los vectores de enfermedades.

Como el DDVP es un insecticida, su uso en la acuicultura tiende a molestar a los ambientalistas y otras personas. Sin embargo, dentro de los tres o cuatro días posteriores a la administración, la concentración de DDVP en el agua desciende a niveles indetectables. De hecho, el DDVP es un compuesto más seguro que el HTH para desinfectar el agua de los estanques.

El DDVP se comercializa a menudo en Asia para su uso como estanque o cruce en estanques de camarones. Se utiliza en depósitos antes de que el agua se transfiera a estanques o en estanques que se tratan después de rellenar, pero antes de que se equipen con posventa. En los estanques de camarones, transcurren varios meses entre el tratamiento con DDVP y la cosecha, y es poco probable que se contamine con DDVP los camarones cosechados de los estanques tratados previamente con este compuesto.

Consideraciones de toxicidad

Las sustancias tóxicas, la cal, el HTH y el DDVP pueden ser tóxicos para los organismos acuáticos si se liberan accidentalmente en aguas naturales y, por lo tanto, deben almacenarse y utilizarse de manera responsable. Las sustancias tóxicas no son muy tóxicas para los humanos, pero los trabajadores deben tomar precauciones para minimizar la exposición. La cal es corrosiva y puede quemar la piel y causar lesiones oculares graves, incluso ceguera permanente.

Los trabajadores deben usar ropa protectora, incluidos guantes y protección para los ojos. Los trabajadores también deben contar con protección respiratoria para evitar la inhalación de HTH y DDVP. El HTH nunca debe colocarse en agua muy ácida con un pH inferior a 4 porque se forma gas cloro. Sin embargo, la cal, HTH y DDVP se pueden utilizar de forma segura si se toman las precauciones adecuadas.

Preparación del estanque después de la desinfección.

El secado de los suelos y la desinfección química del suelo y el agua mata los organismos no deseados y deseables. Después del secado y el tratamiento químico, quedan pocos organismos bentónicos y planctónicos.

No se deben introducir camarones ni peces dedos hasta que se hayan recuperado las poblaciones de alimentos silvestres. Fertilizar el fondo de los estanques con materia orgánica justo antes del llenado de urea y superfosfato triple y agregar agua durante y después del llenado, pero antes de la siembra, acelera el desarrollo de bentos y plancton.

(Nota del editor: este artículo se publicó originalmente en la edición de noviembre / diciembre de 2012 de ).

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