El nuevo Centro de Acuicultura de Grimsby adopta la visión global “Global Aquaculture Lawyer

La Biblioteca especializada en acuicultura combina la capacidad académica, el conocimiento técnico y el conocimiento de la cadena de suministro.

La ciudad pesquera de Grimsby, en la costa noreste, albergará un centro nacional de acuicultura en los próximos años. Factura como una «biblioteca especial de acuicultura» combina capacidad académica, experiencia técnica y conocimiento de la cadena de suministro.

Mudarse a un nuevo territorio Fondo mundial de transferencia de biotecnología (GBTF) está configurando un Centro Nacional de Acuicultura (NAC) en el Reino Unido Su objetivo es hacer una fuerte contribución a la seguridad alimentaria y la nutrición futuras a través de una serie de actividades.

Diseñado por Clifford Spencer, CEO de GBTF e inicialmente asistido por la firma consultora de gestión Seafox, el centro se establecerá en los próximos años en Grimsby, la ciudad procesadora de mariscos del noreste del Humber Seafood Institute.

«Todavía estamos en una etapa muy temprana en su establecimiento, pero quiero tener una discusión con las partes interesadas», dijo Spencer, quien tiene un alto nivel de agricultura en los países en desarrollo.

Durante el año pasado, viajó por todo el mundo investigando sistemas de acuicultura para ver dónde se encuentra el Reino Unido en el panorama mundial. Los contrastes fueron agudos.

«Nuestra acuicultura, y de hecho todo nuestro sistema alimentario, es muy diferente de la que se utiliza en otras partes del mundo», dijo. «Me llamó particularmente la atención la forma en que la acuicultura es parte del material social cotidiano en Asia, mientras que en el Reino Unido se perfila con la política y la ciencia. Pero mi investigación me ha dado grandes ideas sobre cómo hacer que la acuicultura en el Reino Unido sea más aceptable e inclusiva . «

Los escoceses lideran el camino

En Escocia, la acuicultura está más firmemente establecida y apoyada por el gobierno. Recientemente creado Centro escocés de innovación en acuicultura La Universidad de Stirling reúne a la industria y la academia para brindar un apoyo incomparable para la investigación y la resolución de problemas sobre cuestiones urgentes como los piojos de mar, con miras a un futuro más sostenible y rentable para la acuicultura escocesa.

Además, la ambiciosa apertura en octubre de 2016 Visión 2030 Se espera que la estrategia de crecimiento duplique el sector de la libra a 3.600 millones de libras para 2030.

«Nuestra ambición para NAC es primero desarrollar la acuicultura en Inglaterra, luego expandir las operaciones en Gales e Irlanda, y finalmente comprometernos con Escocia», dijo Spencer. «Combina la capacidad académica, el conocimiento técnico y el conocimiento de la cadena de suministro».

La cercana Universidad de Hull ha aceptado ser un socio académico oficial y se ha reunido con su Instituto de Estuarios e Investigaciones Costeras y el Instituto Internacional de Pesca de Hull.

«Estamos muy entusiasmados con este desarrollo y nos estamos reuniendo con varios otros institutos y organizaciones locales y nacionales, incluido el famoso Proyecto Eden en Cornwall», dijo Spencer.

Promoviendo una dieta saludable con mariscos

El centro de acuicultura está ubicado en el Himmer Seafood Institute en Grimsby.

Es importante que el nuevo centro se centre en toda la cadena de valor del cultivo de peces y mariscos, desde la cría y las técnicas de producción física, pasando por el transporte y la comercialización, hasta la gestión de residuos. También se están explorando formas de promover un mayor consumo de productos del mar.

Spencer explicó que la población del Reino Unido actualmente come solo la mitad de los mariscos recomendados por el médico de cabecera para la salud del corazón y el cerebro.

«La piscicultura ofrece la posibilidad de suministrar más pescado y mariscos al público para su consumo», dijo.

La primera tarea del centro es crear la Biblioteca Michael New, que lleva el nombre de Michael New OBE (Oficial de la Orden Mayor del Imperio Británico), un especialista en acuicultura en países en desarrollo que apoya firmemente el proyecto.

«Michael ha donado libros para la nueva biblioteca, y la Universidad de Plymouth ha donado la biblioteca completa desde uno de sus dispositivos satélite, que ya no está en uso», dijo Spencer. «La idea es convertirla en una biblioteca dedicada a la acuicultura que pueda ser utilizada por todos, desde profesionales y estudiantes hasta escolares locales».

Amplio alcance

Spencer está lleno de un «crisol» de ideas para el nuevo centro, incluida una granja de peces modelo que produciría y recolectaría peces para la venta comercial. Él dice que incluye investigación sobre especies tradicionales cultivadas en el Reino Unido, como salmón, trucha, mejillones y ostras, así como especies tropicales y el potencial de trabajar con países en desarrollo para ayudar a mejorar sus propias industrias de acuicultura.

“Como granja de desarrollo en funcionamiento, las oportunidades de aprendizaje y otras actividades son excelentes tanto a nivel nacional como internacional. Quizás la pregunta científica más importante hoy en día es cómo practicar la investigación y la innovación en acuicultura de una manera que conduzca al desarrollo ”, dijo.

También existe la oportunidad de interactuar con nuevas áreas de la acuicultura, como la biotecnología y la investigación médica, alentando a las empresas a utilizar NAC como incubadora de acuicultura, a crear un grupo de expertos en acuicultura o una plataforma de innovación.

Una de las discusiones iniciales de Spencer ha sido con un experto en biorremediación que quiere explorar el potencial de valor agregado de los subproductos del procesamiento de pescado local; alrededor del 80 por ciento de los mariscos ingleses se procesan en la región.

También ve el centro como un punto de aprendizaje para los socios educativos, que se centra en la acuicultura, la nutrición humana y animal, la ingeniería, los negocios básicos, el marketing y las habilidades empresariales relacionadas con la producción sostenible de alimentos.

“Otra idea es comprometerse con los sectores financiero y de seguros, alentándolos a investigar y desarrollar mejores estrategias de mitigación de riesgos y un mejor diálogo sobre cómo la piscicultura puede reducir su perfil de riesgo. La industria lo agradecería especialmente ”, dijo Spencer.

Su organización ahora está explorando una variedad de fuentes de financiamiento para lanzar el NAC, desde fundaciones filantrópicas hasta subvenciones del gobierno y del consejo regional. Pronto, el sitio web estará en la web, y Spencer predice que lanzará una serie de investigaciones y asociaciones.

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