El diform de potasio en la dieta mejora el rendimiento de crecimiento de la tilapia del Nilo macho

Los peces alimentados con KDF crecieron significativamente más rápido que el grupo de control

La tilapia, alimentada con una dieta suplementada con diformiato de potasio durante 74 días, tuvo una tasa de crecimiento más alta que los peces alimentados con una dieta de control sin compuesto.

A pesar de los importantes avances en la nutrición de la tilapia y la producción de piensos, a medida que la intensidad de la producción aumentó en los últimos 20 años, los brotes en los estanques de tilapia a menudo llevaron a un aumento de los reveses agrícolas y los antibióticos. Sin embargo, la creciente conciencia de los consumidores y los productores de acuicultura ha llevado a una demanda de prácticas de acuicultura responsables que implican un menor uso de antibióticos.

Los reguladores de la mayoría de los países exportadores se están centrando ahora en el uso indebido de antibióticos en la acuicultura. Como resultado, se han probado muchos sustitutos de antibióticos y están prohibidos en la alimentación animal en la UE desde 2006. Los extractos de productos, prebióticos, probióticos y productos que contienen ácidos orgánicos o sus sales se han evaluado como alternativas a los antibióticos, pero los resultados han sido contradictorios.

Algunos de los aditivos más prometedores pertenecen al grupo de los ácidos orgánicos y sus sales. Esto fue confirmado en parte por un estudio reciente que mostró los resultados más consistentes en peces alimentados con ácido cítrico, ácido fórmico y sus sales correspondientes. Otro estudio realizado por los autores identificó el efecto de la adición de la sal doble de potasio del ácido fórmico en los parámetros de producción de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus).

Prueba de alimentación

Figura 1: Crecimiento de controles alimentados con tilapia del Nilo y dietas suplementadas con KDF.

El experimento de alimentación se realizó en la estación de agua dulce de Binangonan, Departamento de Acuicultura, Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático, Rizal, Filipinas. Cada uno de los ocho tanques de polietileno de 240 L del sistema de renovación estática almacenó 25 machos de tilapia del Nilo con un peso promedio individual de 7.84 ± 0.90 gramos. Los peces de los cuatro tanques fueron alimentados con pienso preparado comercialmente y el resto con dietas suplementadas con diformiato de potasio (KDF) al 0,3%.

Los gránulos de pienso comerciales se molieron finamente y se tamizaron. Para la dieta de prueba, se añadió 0,3% de KDF al pienso molido, se mezcló bien, se volvió a granular y se secó. La composición aproximada del alimento comercial fue 31,4 por ciento de proteína cruda, 6,9 por ciento de grasa cruda, 8,6 por ciento de fibra cruda, 52,3 por ciento de extracto libre de nitrógeno, 0,8 por ciento de cenizas y 2,4 por ciento de humedad. Los peces en ambos tratamientos fueron alimentados tres veces al día, con una dieta diaria del 5 por ciento de su peso corporal.

El ochenta por ciento del agua se cambiaba cada tres días, una hora después de que se compartía la ración de la mañana. Antes del reemplazo del agua, se monitorearon los parámetros de calidad del agua como el oxígeno disuelto, la temperatura, el pH y el amoníaco. La prueba duró 74 días.

Resultados

Los parámetros de calidad del agua estuvieron dentro del rango aceptable para el crecimiento de tilapia NDF para la prueba KDF. El valor medio de oxígeno disuelto fue de 6,3 ± 1,5 mg / l, la temperatura fue de 26,7 ± 0,8 grados C, el pH fue de 6,8 ± 1,3 y el amoniaco fue inferior a 0,02 mg / l.

Como se muestra en la Figura 1, la tilapia alimentada con una dieta KDF aumentó significativamente más que los peces de control. Con 51,40 ± 2,23 gramos, el peso medio obtenido el último día de la prueba con tilapia KDF fue significativamente mayor que los 45,45 ± 1,12 gramos recibidos como alimento de control. La tasa de crecimiento específico también fue significativamente mejor en las tilapias alimentadas con una dieta suplementada con KDF (Tabla 1).

Lückstädt, parámetros de producción de tilapia del Nilo, Tabla 1

ParameterControl DietDiet con KDF

Peso inicial (g) 7,84 ± 0,89 7,84 ± 0,89
Peso final (g) 45,45 ± 1,12b 51,40 ± 2,23a
Aumento de peso (%) 479,76 ± 14,29b 555,66 ± 28,52a
Supervivencia (%) 99,0 ± 2,0 99,0 ± 2,0
Tasa de crecimiento diaria (g) 0,508 ± 0,015b 0,589 ± 0,030a
Tasa de crecimiento específica 2,38 ± 0,03b 2,54 ± 0,06a
Relación de conversión de flujo 1,97 ± 0,07a 1,81 ± 0,09b

Los activos de línea con diferentes superíndices son significativamente diferentes (P

Cuadro 1. Parámetros de producción de control alimentado con tilapia del Nilo y dieta suplementada con KDF.

La tasa de crecimiento diaria de la tilapia KDF fue de 0,589 ± 0,030 gramos, en comparación con 0,508 ± 0,015 gramos el día 74. No se observaron diferencias en la supervivencia de los peces entre los dos tratamientos. El índice de conversión alimenticia final (FCR) mejoró significativamente en tilapias alimentadas con KDF. Su FCR fue 1,81 ± 0,09 en comparación con 1,97 ± 0,07 en el grupo de control.

(Nota del editor: este artículo apareció originalmente en la edición de marzo / abril de 2012 de ).

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