El calentamiento de los océanos está dando lugar a esfuerzos de adaptación de la acuicultura. “Defensor mundial de la acuicultura

Proyecto industria-academia en la región atlántica examina los efectos del cambio climático

En 2016, los piscicultores de Fundy Bay vieron que la temperatura del agua alcanzó un nivel excesivamente alto. Foto cortesía de Atlantic Canada Fish Farmers Association.

Los productores canadienses de salmón del Atlántico controlan regularmente la temperatura del mar y una cosa ha quedado muy clara: el agua se está calentando.

«Definitivamente estamos viendo un aumento en la temperatura del agua y esto es apoyado por una serie de otras agencias de acuicultura», dijo Sue Farquharson, directora ejecutiva de la Asociación de Productores de Pesca del Atlántico de Canadá.

En Fundy Bay, entre New Brunswick y Nueva Escocia, las temperaturas del agua más cálidas en los últimos años se han mantenido al final del año.

«Por lo general, comenzamos a enfriar en noviembre / diciembre», dijo Farquharson. «Ahora no nos enfriaremos hasta diciembre / enero».

En el verano de 2016, los piscicultores de la bahía de Fundy vieron que las temperaturas del agua alcanzaron niveles excesivamente altos en el suroeste de New Brunswick y se mantuvieron estacionalmente altas durante todo diciembre, dijo la ACFFA.

«Estas temperaturas han persistido con el tiempo, contribuyendo al crecimiento de la población de piojos de mar», dijo la organización en el Informe anual de gestión de piojos de mar de 2016 de New Brunswick.

El pico de este verano fue de 13,5 grados centígrados. La temperatura determina el tratamiento piojos de mar. Peróxido de hidrógeno tratamiento no recomendado por encima de 14 grados C. (Ref: Thomassen, JM 1993. Peróxido de hidrógeno como fragancia para el salmón del Atlántico. En: Boxhall, GA, Dwfaye, D. (Ed.), Patógenos de peces silvestres y de piscifactoría. Piojos de mar. Ellis Horwood Limited.)

Este es el cambio climático. No es estático. Nunca se sabe año tras año lo que obtendrá.

«La industria continuó presenciando tendencias de temperatura del agua más altas, con la temperatura promedio del agua en el área excediendo los 8 grados C en diciembre de 2016», dijo el informe sobre piojos de mar.

Los datos de la industria costera reflejan los datos del gobierno canadiense para aguas marinas más cálidas.

«Es el cambio climático. No es estático. Nunca se sabe lo que obtendrá año tras año», dijo Farquharson.

Los operadores también se están adaptando a otros signos del cambio climático. Por ejemplo, están invirtiendo en sistemas de redes de depredadores más fuertes para proteger al salmón de piscifactoría de más focas grises y tiburones blancos que los atrapan, dijo Farquharson. La distribución de varias especies en el Atlántico se está desplazando hacia el norte.

Los agricultores también se enfrentan a mayores precipitaciones e inundaciones en los criaderos a lo largo de la costa. Durante aproximadamente una década, los criadores de mariscos han estado monitoreando y adaptándose a aguas más ácidas a medida que los océanos absorben dióxido de carbono, lo que dificulta la capacidad de los animales para producir mariscos.

Según el informe de evaluación de 2016 de la Organización para la Agricultura y la Alimentación, el cambio climático se está observando en la acuicultura y la pesca en todo el mundo, además de eventos como la oscilación El Niño-Sur y los fenómenos meteorológicos extremos.Impacto del cambio climático en la pesca y la acuicultura. «

«Los cambios físicos y químicos relacionados con el clima están asociados con el aumento de las emisiones de dióxido de carbono (CO2), que son absorbidos en gran medida por los sistemas hídricos y están provocando cambios importantes en los ecosistemas acuáticos y los servicios relacionados, con consecuencias socioeconómicas en todo el mundo. el mundo ”, decía el informe.

En el Atlántico canadiense, la industria de la acuicultura, el gobierno y el mundo académico están invirtiendo en investigación para ayudar a responder las grandes preguntas sobre lo que significan estas nuevas condiciones para la salud de los peces y las granjas.

¿Qué tan caliente es demasiado para un salmón?

Los científicos saben desde hace mucho tiempo que la temperatura del agua es crucial para el cultivo de salmón. Documento de 1995 – citado un Informe de 2013 Investigadores del gobierno canadiense estudiaron los efectos del cambio climático en la región y su acuicultura marina, determinando el rango de temperatura óptimo para el smolt de la población de salmón del Atlántico en la jaula del Mar del Norte cerca de Nueva Escocia o Nuevo Brunswick (46,4 a 53,6 grados F).

También a una temperatura de 16 grados C (60,8 grados F), el artículo de 1995 concluyó que las condiciones se estaban volviendo «desfavorables» debido a un mayor riesgo de brotes de enfermedades o proliferación de algas que podrían eliminar el oxígeno del agua. (Saunders, RL 1995. Salmon Aquaculture: Current Status and Future Prospects. En «Cold-Water Aquaculture in Atlantic Canada. Second Edition», editado por Bogden, AD pp. 255-296.)

Pero Gregor Reid, un biólogo canadiense de pesca y océanos que trabaja en la sostenibilidad de la acuicultura, dijo: “1995 es una larga historia de la acuicultura del salmón. Siempre hay un lapso de tiempo entre lo que sucede en la granja y lo que aparece impreso. «

Novato papel de 2010 informa un rango crítico superior de 22 a 28 grados C para el salmón del Atlántico y un límite superior mortal de 30 a 33 grados.

El estudio de cinco años y $ 4.4 millones tiene como objetivo proporcionar más respuestas y una forma para que los fabricantes se adapten.

Los peces solo tienen una cierta temperatura que pueden tolerar porque no pueden regular la temperatura corporal.

Cooke Aquaculture, el mayor productor de salmón de cultivo en el Atlántico, es socio productor en el estudio y ya está tomando medidas para reducir el riesgo.

«Ya estamos planeando expandir el criadero para que podamos cultivar smolts más grandes antes de que sean liberados al mar», dijo la portavoz de Cooke, Nell Halse. «Limita cada cosecha a un invierno en el mar».

Cooke tiene alrededor de 100 granjas de salmón cerca de Maine y New Brunswick, Nueva Escocia y Terranova. No todo el mundo está activo al mismo tiempo bajo el protocolo de reducción de personal de la empresa. Cooke también está activo en el noroeste del Pacífico, donde las áreas en línea fallaron recientemente en sus instalaciones de Cypress Island cerca de Washington, liberando peces de 305,000 cajas equipadas con peces; aproximadamente la mitad ha sido restaurada. El incidente está siendo investigado.

«Hoy se sabe muy poco sobre el aumento de las temperaturas y la hipoxia en las aguas oceánicas, las cuales se consideran las posibles consecuencias del cambio climático y sus posibles efectos sobre los animales y peces como el salmón», dijo Halse.

«Como empresa, queremos comprender los efectos de las temperaturas elevadas del agua del océano y la hipoxia en el salmón, tanto mortales como letales», dijo Halse. «A menudo, los efectos subletales pueden ser tan perjudiciales en términos económicos como afectan la capacidad o capacidad de los peces para alcanzar su potencial de crecimiento óptimo y / o eficiencia de conversión alimenticia, lo que resulta en un rendimiento biológico deficiente y, a su vez, en daños económicos o financieros. «

El proyecto está dirigido por los investigadores Mark D. Fast, profesor asociado de salud de los peces en el Atlantic Veterinary College de la Universidad de Prince Edward Island, y Kurt Gamperl, del Departamento de Ciencias Oceánicas y Biología de la Newfoundland Memorial University.

Según Gamperl, ciertas temperaturas en algunas áreas de Terranova son de 18 ° C o más.

Tienen la intención de estudiar la fisiología de los peces a temperaturas más altas y niveles más bajos de oxígeno, buscar biomarcadores genéticos para ayudar a los productores a identificar los peces más vulnerables al estrés de las condiciones ambientales cambiantes y buscar mejores herramientas de diagnóstico para evaluar la salud y el bienestar del Atlántico. salmón.

«Estamos preocupados por el impacto directo de la temperatura en los propios peces y su bienestar», dijo Gamperl. «Los peces solo tienen una cierta temperatura que pueden tolerar porque no pueden regular la temperatura corporal».

Si el agua está demasiado caliente, puede dañar la salud y el bienestar de los peces y afectar el crecimiento y la producción de la industria. A medida que aumenta la temperatura del agua, los peces consumen más oxígeno y el agua más caliente retiene menos oxígeno que el agua fría.

«Así que estamos haciendo experimentos para determinar a qué temperatura estos animales están causando estrés, qué tan grave es y este tipo de problema», dijo Gamperl.

El programa Atlantic Innovation Fund proporcionará $ 3 millones al proyecto e Innovate Newfoundland $ 500,000. Aproximadamente un millón de dólares provienen de socios de la industria, incluido Cooke, y socios académicos, incluidas las universidades Fast y Gamperli.

Cooke también espera descubrir cómo los cambios de temperatura y la hipoxia afectan las enfermedades comunes del salmón, como la anemia infecciosa del salmón, la enfermedad renal bacteriana y los piojos de mar.

Otra parte importante del proyecto de investigación es abordar el programa de genética de Cooke para encontrar los peces más adecuados, seleccionar las mejores familias e identificar marcadores genéticos para una mayor resistencia a las enfermedades y tolerancia a la temperatura.

Dijo que los resultados del proyecto podrían ayudar a la empresa a elegir nuevos lugares o trasladarse a lugares que se adapten mejor a las nuevas condiciones agrícolas.
El objetivo final del proyecto es desarrollar mejores herramientas de diagnóstico para evaluar la salud y el bienestar del salmón del Atlántico y mejores agentes terapéuticos.

Cambio de significado

Cuanto antes mejor.

El Departamento Canadiense de Pesca y Océanos monitorea la temperatura del agua a 10 km desde alta mar hasta el final de la plataforma escocesa.

Según un estudio del Departamento de Pesca y Océanos de Canadá, la temperatura en la plataforma escocesa en alta mar en 2016 se elevó por encima de los 30 grados por encima del promedio de tres grados. La temperatura del agua del año pasado fue un récord más cálida, dijo el investigador del DFO Dave Hebert.

«Con series de tiempo cortas (50 años), es difícil señalar tendencias», dijo Hebert.

Según él, es difícil identificar a un líder de los cambios observados.

«Además, si puedes, las condiciones cálidas son [it] un cambio en las condiciones o simplemente variabilidad natural. A partir de 2010, la temperatura del agua suele estar por encima de lo normal (promedio 1981-2010). Es difícil decir si las cosas han cambiado o es solo una variabilidad natural. «

Y los datos no predicen lo que sucederá a continuación.

Es bastante seguro decir cambios de temperatura. [in the Atlantic] relacionados con el cambio climático.

«Lo aterrador es que los modelos climáticos numéricos dicen algo así, cuando las cosas cambian, los estados se mueven de otros. El problema es que las observaciones solo confirman eso después de que tenemos suficientes años de datos», dijo Hebert.

El cambio climático en un sistema complejo es difícil de variar de muchas capas de variabilidad, dijo Gregor Reid, un biólogo canadiense de pesca y océanos que se ocupa de la sostenibilidad de la acuicultura.

Sin embargo, el informe de cada panel intergubernamental sobre cambio climático es más definitivo. «Es inequívoco aquí», dijo.

Los gráficos de décadas de datos de temperatura muestran líneas con temperaturas variables en el transcurso de un año o década determinados, pero que aumentan continuamente durante varias décadas.

«Es bastante seguro decir que los cambios de temperatura [in the Atlantic] está relacionado con el cambio climático ”, dijo Reid.

Trabajó con la Asociación de Acuicultores del Atlántico de Canadá en 2015 para organizar seminarios sobre acuicultura y cambio climático. Reid también revisión de la literatura sobre cambio climático y acuicultura.

Si bien los umbrales de temperatura son una buena guía, Reid advirtió que hay muchos factores en juego sobre si el aumento de las temperaturas podría dañar a los peces. Depende de cuánto tiempo permanezca el agua a esa temperatura, si hay agua más fría en otra parte de la columna de agua, cuánto oxígeno hay en el agua en este momento, cuánto piojos llenan ese pez en particular.

Hay tantos factores en juego que se necesita un sistema de monitoreo de condición en tiempo real, dijo Farquharson.

La asociación espera organizar y promover el monitoreo ambiental en tiempo real de la temperatura, el oxígeno, el dióxido de carbono, los nitratos y la salinidad no solo en los sitios sino también en Fundy Bay y accesible para todos los usuarios, dijo.

«Los datos están disponibles e integrados en un sistema global más grande y pueden usarse para investigar, comprender y adaptarse a las tendencias», dijo.

¿Costo? Es demasiado fluido para decidir en este momento, dijo Farquharson, quien dice que el financiamiento debe estar respaldado por expertos de los gobiernos federal y provincial, la industria y la academia.

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