El abastecimiento responsable de harina de pescado es crucial para la acuicultura

El último papel de Libby Woodhatch, una veterinaria veterinaria, que es el más difícil hasta la fecha

IFFO RS tardó varios años en desarrollar un estándar global para el suministro responsable, utilizando una planta de harina de pescado como entidad de certificación y abordando el abastecimiento de materias primas, con referencia al Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO. Foto cortesía.

El Estándar Global IFFO RS para Licitación Responsable nombró a un nuevo CEO a principios de este año, luego de la jubilación de Andy Jackson, fuerte de la industria. Seis meses después de que se completó el trabajo, Libby Woodhatch le dijo al abogado que finalmente estaba de pie en su nuevo y emocionante rol.

Woodhatch, quien se interesó en todo, desde el mar desde una edad temprana, ha trabajado en la industria pesquera desde que obtuvo una maestría en desarrollo y planificación pesquera. Sus funciones, desde proyectos de consultoría a largo plazo, director ejecutivo de Seafood Scotland hasta director de promoción de peces marinos, le han proporcionado una visión profunda de las complejidades del mundo de la pesca y la acuicultura.

«Monitorear la visión de IFFO RS para asegurar que todos los ingredientes marinos globales provengan de productos pesqueros de origen responsable y se produzcan de manera segura es probablemente mi papel más difícil hasta la fecha», dijo.

Woodhatch explicó que IFFO RS es un programa de certificación de empresa a empresa independiente para la producción de componentes marinos que funciona en conjunto con la Cadena de suministro responsable de IFFO RS (IFFO RS CoC) y el Programa de reparación de IFFO RS (IFFO RS IP). .

«La cooperación en cuestiones sociales y éticas es particularmente importante porque es un área compleja en la que se está haciendo un gran esfuerzo en un área donde las mejoras sustanciales solo se pueden lograr trabajando juntos».

«El objetivo general del programa es permitir que los fabricantes de ingredientes marinos demuestren su compromiso con el abastecimiento responsable de materias primas y una producción segura», dijo Woodhatch. «Esta es un área de trabajo importante si la harina y el aceite de pescado siguen siendo un ingrediente confiable en los alimentos para la acuicultura».

La Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado (IFFO) propuso por primera vez el estándar IFFO RS en 2007. El grupo retuvo la marca IFFO, pero ahora se conoce como The Marine Ingredients Organization.

«El rápido crecimiento de los mercados mundiales de harina y aceite de pescado, junto con la creciente preocupación por la sostenibilidad de la pesca mundial y la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (ilegal, no declarada y no reglamentada), ha significado que la industria necesita urgentemente una herramienta para prácticas «, dijo Woodhatch.

Se necesitaron varios años para desarrollar la norma, que utiliza una planta de harina de pescado como unidad de certificación y se ocupa del abastecimiento de materias primas, en referencia al Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO.

Las primeras plantas de harina de pescado fueron certificadas en 2010, lo que despertó un interés urgente. Para 2017, 135 plantas en 17 países diferentes habían recibido la certificación IFFO RS.

«Esto significa que más del 45 por ciento de la producción combinada de ingredientes utilizados en los mares del mundo ahora cumple con IFFO RS, y para fines de 2018, pronosticamos que ese número aumentará a alrededor del 50 por ciento de la producción mundial», dijo Woodhatch.

La credibilidad está garantizada a través de la membresía asociada de ISEAL, que proporciona garantía a la cadena de valor de que el estándar ha sido desarrollado utilizando un marco reconocido mundialmente y que también cumple con los códigos de buenas prácticas de ISEAL para aseguramiento, evaluación de impacto y monitoreo.

Woodhatch explicó que el primer desarrollo del estándar IFFO RS se centró inicialmente en la pesca con cebo de una especie en sistemas de gestión pesquera bien desarrollados. Sin embargo, a medida que crece la demanda, también lo hace la necesidad del sector de componentes marítimos de proteger su posición y reputación en todo el mundo. El resultado es una necesidad colectiva de trabajar con las pesquerías, que son más complejas, y apoyarlas en el camino hacia la mejora.

“La naturaleza cambiante de los inventarios llevó al desarrollo del programa de mejora de IFFO RS. Proporciona un mecanismo para que las pesquerías que actualmente no cumplen con los requisitos de IFFO RS sean aprobadas para la certificación de una manera estructurada, como a través del Proyecto de Mejoramiento de Pesquerías (FIP), y para ser reconocidas por su progreso continuo en el logro de la aprobación de IFFO RS «. él dijo.

La cooperación en cuestiones sociales y éticas es particularmente importante, ya que es un área compleja en la que se están haciendo muchos esfuerzos en un área donde las mejoras sustanciales solo pueden lograrse trabajando juntos.

Este trabajo se ha realizado en colaboración con la cadena de valor de la acuicultura, que, según Woodhatch, agradece la asistencia para desarrollar suministros adicionales de piensos de origen responsable.

«El último FIP aprobado en el programa de corrección es la pesquería de pequeños pelágicos de Ecuador con muchas partes interesadas. También hemos lanzado criterios de pesca de especies múltiples que deben probarse en pesquerías relevantes, como en el sudeste asiático. Los criterios se han desarrollado para ayudarnos a extender IFFO RS IP a pesquerías más complejas, cambiando así la forma en que se realiza la pesca, lo cual es muy emocionante ”, dijo.

IFFO RS trabaja en estrecha colaboración con otros titulares de estándares, especialmente aquellos en la cadena de valor de la acuicultura, como las mejores prácticas de acuicultura (BAP). El objetivo es garantizar la complementariedad y la seguridad total en la cadena de suministro de productos del mar. Woodhatch explicó que el coordinador de estándares de BAP, Dan Lee, es miembro tanto de la Junta Directiva de IFFO RS como del Comité de Admisiones del Programa de Mejora de IFFO RS.

«La contribución de BAP como poseedores de estándares en la cadena de la acuicultura es clave, ya que debemos asegurarnos de que el material certificado por IFFO RS también satisfaga sus necesidades. Nos complace que BAP reconozca y respalde el material certificado por IFFO RS, que a su vez proporciona una excelente tracción para plantas de harina de pescado «, dijo. Woodhatch.

Él cree que la contribución de BAP y otros será aún más crítica a medida que IFFO RS avanza hacia elevar el nivel de los criterios sociales dentro de sus propios estándares y comienza a abordar la necesidad de extender este alcance a los buques que suministran materias primas a las fábricas de harina de pescado.

«Estamos creando un Comité Social y de Ética para llevar adelante esta iniciativa, y me complace que Dan haya aceptado participar. IFFO RS también participa en la nueva Global Seafood Guarantee (GSA) sin fines de lucro, una idea de Wally Stevens para la acuicultura y las lagunas en la certificación pesquera para brindar garantías completas y confiables a las cadenas de suministro de mariscos y acuicultura «, dijo.

En cooperación con GSA, IFFO RS permite evitar la duplicación de trabajo y confiar en la experiencia de otros titulares de estándares para cerrar las brechas en la cadena de suministro.

«La cooperación en temas sociales y éticos es particularmente importante porque es un área compleja en la que se están haciendo muchos esfuerzos en un área donde las mejoras sustanciales solo pueden lograrse trabajando juntos», dijo Woodhatch.

Sigue de cerca la transferencia del esquema de pesca responsable del Reino Unido de Seafish a la GSA y cree que esta podría ser una de las posibles soluciones para brindar garantías a los buques pesqueros que abastecen al sector de ingredientes marinos.

«Hay mucho trabajo por hacer para alinear a toda la industria de suministro de productos del mar, especialmente en el área de la harina de pescado tropical, pero me gusta el desafío y espero su éxito», agregó. dicho.

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