Cría de larvas de gallineta nórdica en el desierto de Oriente Medio

Los requisitos de mantenimiento de las especies incluyen un ambiente refrigerado, un alto nivel de intercambio de agua.

Esta instalación de cría de larvas utiliza tanques con superficies verticales negras y fondo blanco, que son las preferidas por las larvas del paso del mar.

La salinidad es uno de los parámetros ambientales más importantes que afecta la fisiología de los peces, el consumo de alimentos y el rendimiento del crecimiento. La temperatura es otro factor ambiental primario que afecta el crecimiento y la síntesis de proteínas de los peces ectotérmicos.

El Medio Oriente se caracteriza por temperaturas extremas y salinidad, que afectan constantemente a los criaderos y sistemas de crecimiento de la acuicultura. Debido a los inviernos relativamente suaves en el área, el corto período de crecimiento de los animales de granja hasta alcanzar un tamaño comercial en el Medio Oriente ha atraído a inversores interesados ​​en la cría de gallineta nórdica y otras especies.

Gallineta nórdica europea

La gallineta nórdica es una especie activa de Euroclina, que migra y se alimenta en aguas mediterráneas con salinidad muy diferente. Los mejillones europeos (Sparus aurata) y la gallineta nórdica (Dicentrarchus labrax) se introdujeron en Kuwait ya en 2000. Sus larvas se adaptaron al agua subterránea geotérmica salina subterránea.

En estudios sobre la gallineta nórdica en el Medio Oriente, los autores han identificado elementos importantes en el diseño del sistema de cría de larvas y especies.

Crianza de larvas

Las primeras larvas de gallineta nórdica requieren una temperatura baja de 15 a 15,5 grados C cuando se almacenan. El control de la temperatura es esencial para la eclosión de los óvulos y el uso metabólico normal de las cepas de yema de huevo. Como el agua de mar circundante es de 42 ppt, reducir la salinidad en los tanques de larvas a 35 ppt requiere agua dulce recién enfriada. El diseño del sistema de los autores incluye aislamiento de tuberías de cloruro de polivinilo con fieltro para minimizar la pérdida de temperatura del agua.

La lubina prefiere superficies de tanque verticales negras y fondos de tanque blancos. Los recipientes deben desinfectarse con yodo, enjuagarse bien con agua dulce y secarse antes de llenarlos. Los contenedores deben ventilarse con tubería de goteo, peso de plomo, pero sin piedras difusoras de aire, para asegurar que las celdas de aire saludables se eleven verticalmente después del llenado.

Cada volumen circular de aproximadamente 5 metros cúbicos debe tener al menos cuatro o cinco puntos de aireación. Los collares de aireación del medio del fondo deben comprobarse para confirmar la uniformidad del volumen de burbuja fraccionado. Las burbujas con microfracción tienen una mayor tensión superficial y pueden adherirse a las larvas impidiendo el libre movimiento.

La malla de los filtros central y de superficie debe ser de 200 µ. La ligera aireación alrededor del filtro central asegura una aireación suave pero uniforme, lo que evita el estrés físico hidrodinámico de las larvas. Para desgasificar el agua entrante, los autores utilizan un balde de desgasificación con un difusor de tubo poroso circular, que asegura un aumento continuo de burbujas fraccionadas, lo que ayuda a adherirse a las esferas de aire microalveolares y reventarlas en la superficie del balde.

Los tanques de cría de larvas deben mantenerse en completa oscuridad. Esto reduce el crecimiento de bacterias fotosintéticas similares a la hipersalina y hace que sean incapaces de todos los posibles microbiontes, como hipnocigotos naturales, esporas de dinoflagelados e hifas de hongos, que ingresan accidentalmente al sistema de cultivo.

Protocolos de adquisiciones

En lugar de huevos, los monos marinos se incuban mejor como larvas a 100-150 / l, ya que estos últimos son sensibles al estrés del transporte. Las larvas deben transportarse en bolsas de plástico llenas de carbón activado y oxígeno. La temperatura debe ser de 15.0-15.5 grados C y la salinidad debe ser de 33-34 ppt. La intensidad de la luz debe ser de 300 lux si las larvas presentan pigmentación de los ojos y de 800 lux al abrir la boca.

Un menor de los pueblos marinos europeos.

La apertura de la boca comienza el día 4 a una temperatura de 15.0-15.5 ° C. La temperatura más alta acelera la apertura de la boca, pero inhibe la formación de órganos internos. Durante la apertura de la boca, se agregan algas a los tanques y luego se rotifir. Se añaden microalgas isocrílicas y Nannochloropsis gaditana cultivadas por lotes en una proporción de 1: 1 para proporcionar a las larvas ácidos grasos altamente insaturados y enriquecer los fetos de rata. La iluminación diaria debe ser de 18 horas de luz y seis de oscuridad.

Se cree que el agua madurada microbiológicamente, con una gran diversidad de flora bacteriana de algas, está dominada por la flora no porcina y es un sistema tampón estable. Los rotificadores se alimentan cuatro veces al día después del enriquecimiento completo a 30 ° C. Al comienzo de la vida trófica (días 5 a 9), cuando el vitelo está casi completamente agotado, las larvas tienen una capacidad digestiva y de adsorción limitada. Por lo tanto, el pienso vivo no debe enriquecerse con altos niveles de lípidos provenientes de dietas estándar y ciertamente debe evitarse la alimentación.

Las vejigas flotantes comienzan a formarse en la gallineta nórdica desde el día 7 al día 12. En los tanques de cría de larvas, los collares de aireación promedio se apagan el día 11 para evitar el flujo horizontal de agua y mejorar las tasas de inflación de la vejiga natatoria. Las tasas de flujo de agua superficial y subterránea en los tanques de crecimiento deben considerarse junto con la mejora de la capacidad de natación de los peces para evaluar las tasas de intercambio de agua diarias.

La temperatura óptima para la gallineta nórdica en esta etapa es de 20 a 21 ° C. Este es un punto crítico en la cría de gallineta nórdica, durante el cual se espera una alta mortalidad.

Primera alimentación

El día 15 llega la primera toma de artemia recién eclosionada, que debe tener una glándula salina anterior similar a un botón. A partir de este momento, la iluminación diaria puede ser de 16 horas de luz y ocho horas de oscuridad. Las cantidades de Artemia se incrementan con cuatro tomas diarias según la demanda.

El día 16, el tanque se adelgaza. En los tanques que reciben larvas, la temperatura debe estar dentro de los 0,5 ° C de la temperatura de los tanques de origen. El día 17, las larvas reciben un baño de formalina a 25 ppm, seguido de un baño antibacteriano ocho horas después. Después del tratamiento, se debe aumentar el volumen de la dieta de rotíferos por toma, y ​​se debe omitir la tercera toma.

La alimentación primaria diaria siempre incluye antibióticos naturales, como fotografías de ratas enriquecidas con algas y alimentación secuencial con fotografías de ratas enriquecidas con ácido docosahexaenoico. La introducción de bacterias probióticas de algas promueve la protección del cuerpo de los peces y trabaja con la flora intestinal contra las bacterias patógenas altamente salinas.

Desintoxicación, metamorfosis

Después de un baño de formalina para limpiar las branquias, las larvas se comportan mucho mejor. El volumen de rotíferos aumenta a más de 30 millones de alimentos y luego se detiene por completo el día 19. La introducción de algas también se detiene durante este tiempo. El día 23, las larvas son lo suficientemente grandes como para ser destetadas y obtener una buena alimentación en polvo con un diámetro de 100 a 200 µ.

El consumo de larvas y su ingesta de artemia debe controlarse regularmente durante la alimentación. El tamaño del alimento seco cambia a medida que los peces envejecen. El sifón norte de los contenedores debe realizarse todos los días después de comenzar la alimentación en seco.

Por lo general, se administra un segundo baño de formalina el día 24. Para el día 27, la malla del filtro se cambia a 300 μl o más para permitir que los desechos disueltos y las partículas suspendidas escapen libremente. Durante este tiempo, el fotoperiodo es de 12 horas de luz y 12 horas de oscuridad después de que se detienen las algas.

En los días 32 a 35, se baja el nivel del agua y las larvas se recogen cuidadosamente con un vaso de precipitados y se transfieren a contenedores de 22 m3. Las larvas comienzan a transformarse en peces alrededor del día 55 y generalmente completan la metamorfosis hacia el día 60. La mortalidad a menudo es causada por el estrés. Se recomienda agregar sal de grano fino a los alimentos en polvo para acelerar la evacuación del intestino de los juveniles de gallineta nórdica europea desde el día 60 al día 95 en condiciones exteriores de jardín de infancia.

Eventos de estrés

La mortalidad ocurre especialmente en días críticos como la formación de vejiga natatoria o el primer destete. La licuefacción de los tanques es fundamental para evitar que se caigan. Por su naturaleza, los dedos de los pies de la gallineta nórdica son muy sensibles y su manipulación durante la evaluación provoca estrés, lo que los obliga a nadar y enfermarse en la superficie. El manejo brusco puede provocar una mortalidad que dura de 10 días a dos semanas, durante las cuales se puede perder más del 70 por ciento de los peces. El tratamiento con antibióticos legalmente reconocidos ayudará a reducir el problema. Para evitar una alta mortalidad, los peces deben ser anestesiados durante la clasificación o el movimiento.

Siempre manipule la gallineta nórdica con los dedos con mucho cuidado, ya que esto mejorará el producto final. Aunque la clasificación se realiza para minimizar el canibalismo y establecer un tamaño uniforme para el pescado vendido, se recomienda minimizar la frecuencia de clasificación. Es probable que el daño causado por la manipulación de pescado sea mucho mayor que el pescado perdido por canibalismo.

Después de la primera transferencia a tanques más grandes, los peces se pueden transferir nuevamente después de 15-20 días debido a su creciente biomasa. Simplemente dividir los tanques en dos o tres cámaras y evitar clasificar o contar los peces minimiza el estrés. La clasificación es mejor cuando los peces son mayores, más fuertes y más capaces de lidiar con el estrés.

Perspectivas

Con temperaturas favorables y una alimentación adecuada, la gallineta nórdica crece rápidamente hasta alcanzar un tamaño de mercado de 85 a 95 días por población de 1 gramo, con una supervivencia general del 20 al 30%. Se deben seguir los consejos para asegurar la adecuación metabólica al 42% de salinidad.

La hipoxia y el estado de oxígeno oscilante deben detectarse y diluirse en las zonas de penetración de peces. Alimentar a los adultos fortificados con sardina con arteria antes de transferir el tanque ayudará a aliviar la mortalidad por estrés. Los cambios dependientes de la temperatura en la demanda de oxígeno y el oxígeno disuelto disponible son factores críticos en la gestión de una escuela de párvulos a 42 ppt.

En general, la gallineta nórdica europea presenta unos requisitos de mantenimiento algo exigentes para un entorno refrigerado y un alto nivel de intercambio de agua. La velocidad de natación y la interacción social son indicadores clave del estado metabólico y el crecimiento. Aunque los juveniles de gallineta nórdica tienen una baja preferencia por la solución salina, los juveniles pueden criarse en interiores con un ambiente hiperosmótico de 42 ppt.

(Nota del editor: este artículo se publicó originalmente en la edición de marzo / abril de 2013 de ).

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