Bill y Betty More Lasting Legacy Abogado de acuicultura global

Un fondo conmemorativo viviente para los veteranos de la acuicultura

Bill y Betty More, empleados de GAA desde hace mucho tiempo y veteranos de la acuicultura, se jubilarán a finales de 2015. Se ha creado un fondo conmemorativo viviente en su nombre.

Es posible que el equipo masculino-femenino de Bill y Betty More no sea ampliamente conocido en la industria pesquera de todo el mundo, pero su trabajo en la acuicultura les ha ganado admiración y respeto en muchas partes del mundo donde se producen mariscos. Además de contar con un amplio conocimiento y experiencia de más de medio siglo, Mores ofrece constantemente la risa a sus amigos y colegas con una broma ingeniosa única que es imposible de repetir.

Bill More, director del programa Best Aquaculture Practice (BAP) de la Asociación Mundial de Acuicultura (GAA), es ampliamente reconocido como un pionero en el cultivo de camarón, y pasa toda su vida adulta en una industria que produce la mayor parte del producto del mar más popular de los Estados Unidos. . Su esposa de 54 años ha estado con él en cada paso del camino.

Mores dejará GAA a finales de 2015, habiendo pasado gran parte de su carrera en el campo y fomentando prácticas responsables en toda la industria. La Seafood Industry Research Foundation (SIRF) lanzó el Bill and Betty More Living Memorial Fund para honrar todas las contribuciones invaluables que la pareja ha hecho durante sus destacadas carreras. El SIRF actualmente está recaudando al menos los $ 50,000 necesarios para establecer un fondo permanente en su nombre. Durante los últimos 50 años, SIRF ha financiado más de 400 proyectos de investigación en universidades e instituciones en 50 ubicaciones para abordar una variedad de problemas relacionados con la producción de productos del mar, incluida la seguridad alimentaria, la nutrición, la calidad, las alergias, los virus y la acuicultura.

El interés de Morsi por el camarón se remonta a la época universitaria en Texas A&M, donde se graduó con una licenciatura en pesca en 1962. Luego trabajó como biólogo marino en Texas, identificando larvas de camarón que ingresaron a la bahía del estado a través de las islas, y estableció la primera estación de investigación marina experimental en Texas, donde se llevaron a cabo los primeros experimentos de cultivo de camarón en la década de 1960.

Betty participó en Texas A&I, a 500 millas de Texas A&M. Bill había intentado persuadirlo de que escapara y se mudara con él, pero la paciencia dio sus frutos y finalmente se casaron en abril-agosto de 1961, a pesar de las reservas del padre de Betty.

«Mis padres no estaban muy emocionados de ir con alguien que tenía el cuello en los campos petroleros», dijo More, quien pronto se dio cuenta de que su esposo no solo tenía un duro trabajo de verano durante la escuela, sino también algunos pasatiempos extraños que lo mantenían yendo por años. «No sabía que se había limpiado y ordeñado un cascabel para terminar la universidad. Simplemente no éramos exactamente como la mayoría de las parejas jóvenes».

El Sr. More continuó trabajando en todas las etapas de la producción acuícola y hubo un éxito considerable en los ensayos de piensos para camarones, bagres y gallinetas. Su trabajo lo llevó a Florida, Brasil, Panamá y Ecuador, donde sus esfuerzos ayudaron a Ralston Purina a convertirse en un líder en la investigación acuícola. Durante 15 años, él y sus colegas tuvieron un gran avance con el camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei), criando la especie en cautiverio y aumentando la operación comercialmente. Agromarina de Panamá, SA, donde Bill era CEO, operaba un criadero comercial moderno de 900 hectáreas (aproximadamente tres millas cuadradas y media) y una granja semiintensiva de circuito cerrado.

Una cosa que puedo decir sobre vivir con Bill es que nunca fue aburrido. No recuerdo haber tenido nunca un desafío que no pudiéramos manejar.

La Sra. More, mejor conocida por Miss Betty entre los clientes de BAP, también trabajó en bienes raíces y siempre fue increíblemente ingeniosa. Mientras vivía en la zona rural de Texas, donde abundaban los cascabeles, aprendió a usar un pollo de mar para advertir de la aparición de una serpiente para quedarse con sus dos hijos pequeños, nacidos en 1964 y 1969. El primer hijo de Mores, Russell, es un ingeniero de desarrollo de Microsoft, mientras que Lance trabaja para RR Donnelly & Sons en Chicago, la imprenta más grande de Estados Unidos. Además de su carrera inmobiliaria, Betty también crió orquídeas, gallinas y patos, y escribió el libro Soldier Boy: Letters and the History of an Illinois Soldier, publicado por Heritage Books y revisado en 2001 por la revista Civil War. Además, cuenta con una amplia formación en auditoría de sistemas de gestión de seguridad social y alimentaria y en HACCP (puntos críticos de control para análisis de riesgos).

More ha sido consultor en las fases técnicas, operativas y de gestión de innumerables proyectos de acuicultura en América Central y del Sur y varios países del sudeste asiático y África, desde ensayos de cultivo y alimentación hasta la lucha contra enfermedades persistentes como el devastador virus de la mancha blanca. En 2003, complementó toda su experiencia como Vicepresidente y Director de Certificación de la Junta de Certificación de Acuicultura, que gestionaba la certificación de los estándares de cultivo de mariscos. Estos estándares eventualmente se convirtieron en la columna vertebral del programa BAP.

Desde 2011, Bill ha sido el director del programa BAP en GAA, con Betty como gerente del programa. Hoy en día, hay más de 900 instalaciones certificadas por BAP cuyo viaje de certificación fue guiado por Mores. Muchos en la industria los llaman pioneros.

«Creo que de alguna manera lo somos», dijo More. «Nuestro equipo de Ralston Purina completó el ciclo de juramentos, que representa el 90 por ciento del ciclo comercial [farmed shrimp] producción hoy. «

Mores, que seguirá siendo un valioso consultor de la GAA a partir de 2016, dejará un legado poderoso y duradero en la acuicultura y los productos del mar. Pero su trabajo no ha terminado: de hecho, la Sra. More planea escribir un libro sobre la historia de la piscicultura.

«Una cosa que puedo decir sobre vivir con Bill es que nunca fue aburrido», dijo More. «No recuerdo haber tenido nunca un desafío que no pudiéramos manejar».

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