Alltech elimina la mística de las cifras de producción de piensos GAA

Sábado, 25 de enero de 2014

Nota del editor: La siguiente columna es la segunda de una serie de columnas escritas por el Gerente de Comunicaciones de GAA, Steven Hedlund. La columna titulada “Ángulo del comunicador” presenta a los profesionales de la acuicultura y los productos del mar cuyo liderazgo, sentido de innovación y énfasis en la educación y la comunicación los diferencian. La columna también aparece en la edición de marzo-abril de .

Según Alltech, una de las principales empresas de salud animal del mundo, la producción mundial de piensos para animales superará la cifra insuperable de mil millones de toneladas en 2014.

De hecho, evaluar la producción mundial de piensos para animales, especialmente la producción de piensos acuáticos, es una tarea difícil de comprender.

Hace unos cuatro años, los ejecutivos de Alltech, incluido Aidan Connolly, vicepresidente de la compañía, identificaron una brecha en la disponibilidad de estadísticas confiables y actualizadas sobre la producción de alimentos para animales. La producción de alimentos para animales está fragmentada y las organizaciones financiadas por el estado como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) tienen cada vez más dificultades para recopilar y almacenar datos sobre la producción de alimentos para animales debido a los recursos limitados.

Sin embargo, la información es valiosa tanto para la industria alimentaria como para la alimentación animal.

«Identificamos alrededor de 100 organizaciones que estarían interesadas en esta información», dijo Connolly, quien ha trabajado para Alltech durante 24 años.

Así que Connolly y sus colegas se pusieron de acuerdo y encontraron una solución: pida a los proveedores de 600 asientos de Alltech que investiguen las miles de fábricas de piensos que visitan cada año. Los resultados de la encuesta se utilizan para compilar un informe anual sobre la producción de alimentos para animales.

En una exposición internacional de producción y procesamiento en Atlanta, Georgia, EE. UU. El 27 de enero, Connolly presentó los resultados de su tercer informe anual de producción de alimentos, alltechglobalfeedsummary2014, en un seminario web de 45 minutos.

La producción mundial de piensos para animales fue de 963 millones de toneladas en 2013, solo un 1% más que en 2012, informó Alltech, con más de 600 vendedores que entrevistaron a 28.196 fábricas de piensos de 130.196 países en diciembre. Connolly atribuyó el crecimiento marginal en la producción de piensos para animales a los altos costos de las materias primas, que se vieron afectados por varias sequías en todo el mundo, y al aplanamiento de la producción en China y Estados Unidos, los dos mayores productores de piensos del mundo.

En 2013, China fue el mayor productor mundial de alimentos para animales con 1.189 millones de toneladas, seguido de Estados Unidos con 169 millones de toneladas, Brasil y México con 67 millones de toneladas y España con 29 millones de toneladas. India, Rusia, Japón, Alemania y Francia estaban entre los diez primeros.

Hay 28.196 fábricas de piensos en todo el mundo, y Asia representa menos de la mitad del total de 13.266, seguido de América del Norte y Europa con 5.736 y 4.886, respectivamente.

La industria de alimentos para animales ahora está valorada en alrededor de $ 500 mil millones, frente a un estimado de $ 350 mil millones. Los precios más altos de los piensos y los resultados de encuestas más precisos contribuyeron al aumento, pero se espera que los precios de los piensos caigan en 2014, al igual que el valor de la industria, dijo Connolly.

Se espera que tanto China como Estados Unidos regresen en 2014, y la producción en Brasil y México seguirá creciendo, dijo Connolly. Por lo tanto, se prevé que la producción mundial de alimentos para animales supere los mil millones de toneladas este año.

Según la Encuesta mundial sobre piensos de 2014, los piensos acuáticos representan solo alrededor del 4% de la producción total de piensos para animales con 40 millones de toneladas.

Sin embargo, la producción de piensos acuáticos ha aumentado de 34,4 millones de toneladas en 2012 y 29,7 millones de toneladas en 2011, que es, con mucho, el segmento de producción de piensos de más rápido crecimiento. Se espera que vuelva a ser el segmento de más rápido crecimiento este año, dijo Connolly.

«El número es todavía bastante pequeño. Esto representa solo el 4% de la producción mundial de alimentos para animales ”, continuó Connolly. «Pero es mucho más importante en China y en toda Asia».

Por regiones, Asia es, con mucho, el mayor productor mundial de piensos acuáticos, con 31 millones de toneladas, más de las tres cuartas partes del total. Le siguieron Europa, América Latina y América del Norte con 3,8 millones de toneladas, 3 millones de toneladas y 2 millones de toneladas, respectivamente. Por países, China es, con mucho, el mayor productor mundial de piensos acuáticos, con 23 millones de toneladas.

Durante el seminario web, Connolly abordó el desafío de compilar estadísticas sobre la producción acuícola. Alltech ajustó sus cifras de alimentación acuática en su encuesta de 2014 después de enterarse de que sus cifras de 2013 eran demasiado altas.

“Muchos, muchos están tratando de estimar las cantidades de alimentos acuáticos a nivel mundial y la mayoría se está rindiendo [because] es demasiado difícil ”, explicó Connolly. «Es extremadamente difícil, porque puede haber razones políticas [inflating] números. Y la acuicultura es bastante complicada, porque una gran cantidad de alimento se produce estacionalmente, por lo que … puede obtener un número que en realidad no representa lo que sucede durante el año. «

En una entrevista personal después del seminario web, Connolly se refirió a la alimentación acuática. Dijo que cree que los precios de los piensos acuáticos generalmente caerán en 2014, lo que apunta a menores costos de materias primas como resultado del aumento de la producción.

Connolly también compartió sus pensamientos sobre la necesidad de que la acuicultura cuente mejor su historia y el surgimiento de certificaciones de terceros.

«Desafortunadamente, a algunas personas les gusta destrozar la acuicultura», dijo. «Proteger la marca de la acuicultura es muy importante».

La acuicultura es una gran historia que contar, dijo Connolly, pero no siempre se cuenta. Sus atributos son numerosos: el pescado, especialmente el pescado azul, es rico en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Los peces convierten las proteínas de los piensos en proteínas alimentarias de forma más eficaz que cualquier otro animal. La acuicultura es una forma más sostenible de aumentar el suministro mundial de productos del mar que la producción de la pesca silvestre.

Al abordar el surgimiento de esquemas de certificación de terceros, como las mejores prácticas de acuicultura, Connolly promovió la transparencia en toda la cadena de producción de la acuicultura, incluidas las fábricas de piensos.

«Todas las demás proteínas enfrentan un problema de trazabilidad», dijo. “La pregunta es, ‘¿Cómo convencer a los consumidores de que la industria busca sus intereses? «Los consumidores son escépticos. Pero un tercero [certification] Los programas pueden aliviar este escepticismo. «

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